說到猴菇餅干，不少人的第一反應(yīng)便是它的“養(yǎng)胃功效”,購買過猴菇餅干的人，大多都是看過它的廣告語，那猴菇餅干真的養(yǎng)胃嗎？營養(yǎng)專家在此表示，猴菇餅干并不是保健食品，宣傳廣告語中的“養(yǎng)胃”不過是打著保健食品“擦邊球”,玩概念的成分要更大一點(diǎn)。
隨著“猴菇餅干養(yǎng)胃”說法的流行，市場(chǎng)上超市里面和猴菇有關(guān)的食品愈來愈多，在淘寶或者天貓網(wǎng)站上輸入“猴菇餅干”之后，會(huì)一下子搜索到成千上萬個(gè)產(chǎn)品，其中有許多都是不知名廠家生產(chǎn)出來的，還有的商家還在銷售猴菇肉松蛋糕等。某品牌猴菇餅干賣家說：“我們不是××品牌，但猴菇是好東西，你買的是猴菇餅干，又不是品牌。”
猴菇餅干賣點(diǎn)就在于“養(yǎng)胃”宣傳廣告詞，某著名品牌猴菇餅干的外包裝上，標(biāo)著適宜人群是“胃病人群”.還有一款“無添加蔗糖猴菇酥性餅干”,特別指出是供需要控制血糖的胃病人群食用。
猴菇餅干真的養(yǎng)胃嗎？有人吃了以后感覺是有養(yǎng)胃的效果。也有人認(rèn)為沒效果，“我胃不好，買過幾次，吃著跟其他餅干差不多。”
根據(jù)規(guī)定，若是保健食品，外包裝上會(huì)有藍(lán)帽子標(biāo)志，但多個(gè)品牌的猴菇餅干外包裝上面，并沒“藍(lán)帽子”標(biāo)志，而根據(jù)《食品安全法》有關(guān)條例，普通食品是不能宣稱具有保健功能和疾病預(yù)防功能的。
猴頭菇確實(shí)有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值，能夠?qū)β晕覆∵M(jìn)行調(diào)理，不論是胃病患者，還是正常人，吃猴頭菇對(duì)身體健康的確有好處。
而猴菇餅干里面，盡管加了猴頭菇成分，但本身還是餅干，會(huì)添加不少糖和油等等，加了油糖的餅干中，猴頭菇又能起哪些效果呢？所以猴菇餅干養(yǎng)胃功效存在質(zhì)疑，還有餅干本身所包含的糖分和油脂就很多，偶爾吃吃沒關(guān)系，但不建議每天都吃。
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