【導(dǎo)讀】如何巧辨假土雞蛋呢？一旦蛋黃的顏色調(diào)好，這些雞蛋就會貼上“柴”、“土”、“山”雞蛋的標簽，直接送到超市銷售。為了證實自己的說法，這位養(yǎng)殖戶還現(xiàn)場打開了一個雞蛋，這個蛋黃的顏色看起來比普通雞蛋的蛋黃要更深一些，想要證明是不是假雞蛋就來看看如何巧辨假土雞蛋。
如何巧辨假土雞蛋
在山東省臨沂市平邑縣的一家大型超市，雞蛋銷售區(qū)域被設(shè)置成了專柜。在這里，雞蛋被分為了兩大類，普通的洋雞蛋和品質(zhì)上乘的山雞蛋。雖然只有兩者一字之差，價格卻懸殊不少。超市銷售員說，臨近年關(guān)了，這串門走親戚的都喜歡拎一盒雞蛋。她極力推薦一款山雞蛋的禮盒裝。因為在消費者心理上，個小、蛋黃顏色深的雞蛋更有營養(yǎng)價值。
記者在網(wǎng)上進行了查詢，銷售人員說的洋雞蛋，一般指的就是養(yǎng)雞場生產(chǎn)的普通雞蛋，而所謂的山雞蛋、土雞蛋、柴雞蛋、草雞蛋等，只是名稱不同，其實都是散養(yǎng)的雞下的蛋。相關(guān)部門對此并沒有嚴格的細分標準。
從價格上看，這些山雞蛋的價格至少比洋雞蛋價格要貴一倍以上。據(jù)知情人爆料稱，因為山雞蛋產(chǎn)量低，現(xiàn)在一些養(yǎng)殖場專門把產(chǎn)出來的小雞蛋，賣給收購商。由他們分裝到土雞蛋箱子里，擺進超市銷售。從而搖身一變成了所謂的土雞蛋。
除了在雞蛋的外包裝上有所體現(xiàn)，有的經(jīng)銷商還在雞蛋本身上下足了功夫。據(jù)爆料人講，他親眼見到過養(yǎng)殖戶往飼料里加“料”,讓雞蛋的蛋黃更像山雞蛋，從而達到以假亂真的目的。
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