高血壓患者的飲食應(yīng)以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
高血壓人士的飲食
總原則：
以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應(yīng)以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
宜吃的食物：
特別推薦的食物：山楂汁： 強(qiáng)壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃(可于健康食品店購(gòu)買或在藥房購(gòu)買新鮮山楂回家煮水，飲時(shí)可加蜜糖)蘋果醋加蜜糖： 調(diào)節(jié)血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節(jié)炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調(diào)勻飲用，飯后飲用較佳) 湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強(qiáng)筋骨、降膽固醇
不宜吃的食物：
肉類： 肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、臘肉、臘腸 海產(chǎn)： 魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹 奶類： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 蛋類： 蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡 食油： 動(dòng)物油、沙律醬 其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯。
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