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4個(gè)原因告訴女性不宜長期素食

來源：健康一線 2017年05月19日手機(jī)看

　　由于“三高”疾病日益凸顯，很多人也十分注重養(yǎng)生，因此選擇素食來排除“三高”的困擾。專家介紹，長期素食同樣會給身體帶來不利的影響。下面微微健康網(wǎng)就給大介紹為何長期素食對身體帶來不利。

　　素食中的葉酸較高，其中的維生素C、E等又是天然的抗氧化劑，具有抗疲勞、延緩衰老、抗腫瘤等多種作用，但完全素食卻會因營養(yǎng)素?cái)z入不均衡而導(dǎo)致身體不適。

　　1、能量攝入不足：完全素食，很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)與脂肪攝入嚴(yán)重不足，易引發(fā)營養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)是構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織的主要原料，長期缺乏對機(jī)體的抗病能力影響極大;脂肪產(chǎn)生的能量高，不飽和脂肪酸更是“人腦的食糧”，對促進(jìn)大腦的智力發(fā)育極為重要。

　　2、蛋白質(zhì)質(zhì)量不佳：動(dòng)物蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含人體必需的氨基酸，植物食品蛋白質(zhì)(除豆制品外)屬于不完全蛋白質(zhì)，不能提供人體所需的所有氨基酸。完全素食，人體蛋白質(zhì)品質(zhì)不佳，可使人體內(nèi)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的比例失衡，造成消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能減退、抗感染能力下降等一系列癥狀。

　　3、維生素缺乏：植物性食物中幾乎不含維生素D。人體如果缺乏足夠的維生素D，會導(dǎo)致鈣大量流失，引起骨質(zhì)疏松、佝僂病、骨骼結(jié)構(gòu)脆弱等病癥。維生素B12是造血過程和神經(jīng)系統(tǒng) 所必需的營養(yǎng)素。而維生素B12幾乎只存在于動(dòng)物性食品中。長期吃純素者，很容易發(fā)生維生素B12缺乏，從而導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)抑郁、記憶力下降等癥狀。

　　4、礦物質(zhì)缺乏：素食者鋅的攝入量比非素食者低。缺乏鋅會影響兒童發(fā)育，影響免疫功能。鐵主要存在于動(dòng)物性食物中。鐵缺乏所造成的危害是多方面的，缺鐵性貧血會使人食欲減退、疲乏無力，嚴(yán)重者還會影響到智力和認(rèn)知能力等。

　　微微健康網(wǎng)小貼士：為保證營養(yǎng)，兒童、青少年、孕婦、哺乳的母親及老人如沒有信仰上的因素，不要堅(jiān)持嚴(yán)格素食。