常聽到許多人都說自己有便秘方面的問題，尤其女生的比例更高。究竟怎樣才算是‘便秘’呢?答案是，如果超過三天未排便，或是糞便干硬、排便不順都可稱為便秘，相信大家都知道便秘和食物纖維攝取不夠，或是缺乏運(yùn)動(dòng)，致使腸胃蠕動(dòng)能力不佳有關(guān)，除此之外，某些特定疾病(例如甲狀腺功能低下、大腸腫瘤、腸道阻塞、糖尿病……等)，也可能會(huì)導(dǎo)致便秘。而如果經(jīng)常性便秘，也比較容易患有‘憩室’。
所謂‘憩室’就是因?yàn)楸忝貢r(shí)糞便經(jīng)常很硬，為了排便，大腸內(nèi)壓力增大，使腸壁薄處突出而形成的囊狀。在平時(shí)或許并無癥狀，但如果食物殘?jiān)鼫羝渲校瑒t不易排除，造成細(xì)菌的滋生，導(dǎo)致發(fā)炎，會(huì)有腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。
要解決便秘和憩室問題，只要調(diào)整腸胃蠕動(dòng)速度，讓便便變得柔軟，就能‘解’開惱人的便秘問題。我的建議還是先從食物下手來改善，不要藉助藥物，只要攝取足量的膳食纖維，就能產(chǎn)生顯著的療效。
膳食纖維分為兩種，一種是‘可溶性膳食纖維’，包括果膠和部份半纖維素。果膠存在于水果和蔬菜中，由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖等所構(gòu)成。其它‘可溶性膳食纖維’含量豐富的食物有蘋果、水梨、柑橘類、香蕉、燕麥、大麥、豆類、綠色花椰菜、甘藍(lán)菜、紅蘿卜、南瓜、蕃薯、馬鈴薯、甜菜、海藻類、木耳、愛玉、仙草……等。
另一種膳食纖維是‘不溶性膳食纖維’，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，結(jié)構(gòu)與淀粉相似，它不能被人體腸胃道的酵素所消化。膳食纖維之中的果膠在平時(shí)可增加糞便的體積及含水量，使其易于排出，而在腸道過度蠕動(dòng)時(shí)，果膠則具有抑制的作用，有止瀉的功能。
含豐富‘不溶性膳食纖維’的食物如竹筍、葉菜類、根莖菜類、水果的果皮、糙米、全麥、燕麥、大麥、堅(jiān)果類、豆類、綠花菜、馬鈴薯、胡蘿卜、香蕉、蘋果、柳丁、梨……等。其中含較粗纖維的竹筍、牛蒡等較刺激胃腸黏膜，有消化性潰瘍的人暫勿食用。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)