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　　春節(jié)期間的酒席幾乎頓頓有肉，親朋好友在一起也常常瓜子零食不斷，這就容易導(dǎo)致上火。目前不少餐廳推出低脂類葷菜，但是不管用什么方法做的葷菜，熱量總是很高的，與酒和零食一起聚集在消化道就會導(dǎo)致上火，俗稱“食火”.此外，很多人感覺白天玩得不盡興，喜歡晚上熬夜娛樂，但是中醫(yī)認為，夜間應(yīng)該是陽氣下降陰氣上升安靜入睡的時段。如果不遵循這個規(guī)律，夜里23點到凌晨3點不睡覺，就會使身體的陽氣持續(xù)亢奮，導(dǎo)致“心火”上炎，進而出現(xiàn)嘴角潰爛、口腔潰瘍等癥狀。

　　實火喝涼茶　虛火喝鴨粥

　　由于春節(jié)期間上火的人很多，不少人又不喜歡到醫(yī)院或者藥店，于是，涼茶類飲料就成了很多“上火”者的首選。雖然對大部分人而言作用比較明顯，但是也有不少人感覺喝過之后似乎身體反而不舒服。

　　涼茶的本質(zhì)是藥茶，而且藥性偏涼，對有實火癥狀（如口干口渴、能喝水、飯量也大；便秘、口臭、臉上起痘痘；有的人還伴有腳臭；容易出汗、脾氣大、愛發(fā)火；眼睛紅腫、牙齦腫痛等）的患者比較適宜。

　　和實火不同，出現(xiàn)虛火的人的體質(zhì)相對差一些，且虛火又分為陰虛和陽虛兩種。陰虛的人容易出現(xiàn)小便黃短，還會感到口干、口渴。陽虛的人由于體內(nèi)陰氣偏盛，常表現(xiàn)為長痘痘、喉嚨痛、口腔潰瘍等各種胸部以上的不適，還常常失眠、多夢。這類人喝涼茶會涼上加涼，導(dǎo)致陰氣更盛、身體更虛。

　　有虛火的人怎么進行食療呢？很簡單，喝鴨粥。天氣寒冷，室內(nèi)經(jīng)常開空調(diào)，空氣干燥，極易虛火旺盛，口干舌燥。這時，大家不妨食用有養(yǎng)陰和清虛火作用的鴨肉粥。鴨肉粥是我國古代醫(yī)書《肘后備急方》中的一道古方，鴨肉能補陰益血、清虛熱。而粥能補益身體、清除風寒。因此，除了陰虛體質(zhì)的人以外，平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，經(jīng)常感覺疲勞的上班族和皮膚干燥的人都不妨常喝鴨肉粥。

　　吃啥都不香　喝點陳皮生姜消食飲

　　春節(jié)期間，同事、親朋之間的聚會不斷，但是春節(jié)過后很多人感覺吃什么都沒胃口。很多醫(yī)院消化科患者驟增，腹痛、腹脹、消化不良、飲食不振的患者明顯增多。南京自然醫(yī)學會養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)委員會王城生秘書長指出，這都是飲食不節(jié)惹的禍，中醫(yī)稱為“傷食”、“積滯”或“食積”.引起的原因很多，有脾胃不和、濕熱郁積、情志抑郁等多種原因。消化不良可見于各年齡段，尤以兒童及體弱多病者多見。其主要表現(xiàn)為脘腹脹悶、食欲不振或飲食停滯、食后脹甚、噯氣反酸、惡心嘔吐、腹脹腹瀉，甚則出現(xiàn)厭食、乏力、消瘦等癥狀。

　　如何改變上述癥狀呢？推薦一個消食健胃的食療方——陳皮生姜消食飲，大家不妨一試。陳皮所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，因此具有芳香健胃和驅(qū)風下氣的效果。而生姜能開胃驅(qū)寒，對于很多不思飲食還感覺腹部寒涼的患者而言比較有益。紅糖中含有的維生素和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物。

　　陳皮生姜消食飲怎么做呢？很簡單：取陳皮5克，生姜2片，加適量紅糖，用沸水沖泡，代茶飲即可，一次一杯，一天兩到三次即可。

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