【導(dǎo)讀】獼猴桃的功效，獼猴桃，也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果，一起來了解下獼猴桃的功效。
獼猴桃的功效
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其可溶性固形物含量為14%~20%,含有亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，還含有豐富的礦物質(zhì)。每100克的果肉里，含有鐵1.2毫克，鈣27毫克，磷26毫克；還有胡蘿卜素和多種維生素。其中維生素C的含量高達(dá)100毫克以上，此成分是柑橘的5~10倍、蘋果等其他水果的15?30倍，因此，在世界上獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”.
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一些人體中不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對(duì)于保持人體健康，防病治病都具有很重要的作用。獼猴桃好吃，但卻不是每個(gè)人都適合吃。獼猴桃性寒，脾胃虛寒者應(yīng)當(dāng)慎食，大便溏瀉者也不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者應(yīng)當(dāng)忌食。由于獼猴桃中的維生素C含量頗高，容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。因此，食用獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
老年人多食用獼猴桃，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化；還可改善心肌功能，防治心臟病等。
癌癥病人食用獼猴桃以后，可以減輕厭食癥，還可減輕病人作X射線照射治療和化療中產(chǎn)生的副作用及毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃，還可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體的衰老。
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