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紅豆的藥用價值和營養(yǎng)價值

來源：健康一線 2017年05月22日手機看

　　【導(dǎo)讀】紅豆的藥用價值和營養(yǎng)價值，紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥，一起來了解下紅豆的藥用價值和營養(yǎng)價值。

　　紅豆的藥用價值和營養(yǎng)價值

　　紅豆的藥用價值

　　紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿；花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

　　另外加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。

　　紅豆的營養(yǎng)價值

　　1、紅豆有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；

　　2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；

　　3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　4、養(yǎng)心補血古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

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