【導(dǎo)讀】吃草莓要注意兩點(diǎn)，冬季不是吃草莓的最佳季節(jié)，但是隨著生活水平的提高，我們也可以在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)到。原因就在于科技在農(nóng)業(yè)的運(yùn)用，并且個(gè)大、色紅，好看的很。相信大家都明白這是運(yùn)用了一些化學(xué)技術(shù)的結(jié)果，是不利于人體的健康。所以吃時(shí)要慎重，一起來(lái)了解下吃草莓要注意兩點(diǎn)。
吃草莓要注意兩點(diǎn)
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋(píng)果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘、性涼，有潤(rùn)肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開(kāi)胃，健脾生津。近來(lái)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國(guó)外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱(chēng)，并被作為兒童和老年人的保健食品。
吃草莓要注意兩點(diǎn)：
首先不買(mǎi)畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀(guān)呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”.
草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類(lèi)物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
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