九種與蘆薈有關(guān)的食用方法

來源：健康一線 2017年05月24日手機看

　　蘆薈是一種人們在平時喜歡栽培的植物，由于蘆薈的種類很多，因此，在對蘆薈的食用和藥用價值分析上，也就需要依據(jù)品種的不同而進行區(qū)別了解，而對于蘆薈的吃法，就更需要大家認真了解，那么，蘆薈怎么吃好？

　　蘆薈的食用方法很多，主要有下列9類：

　　1、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖制成蜜餞或或民甜果醬。

　　2、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

　　3、生吃：割取新鮮葉片，洗凈后，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

　　4、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內(nèi)含純蘆薈汁或復(fù)配蘆薈汁。

　　5、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g,和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一周后即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中藥復(fù)泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兌飲用。也可將蘆薈葉參與發(fā)酵制酒。

　　6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入面粉中，做成糕點、西點、面包、三明治等。

　　7、蘆薈茶：將蘆薈葉曬干或烘干，泡茶。

　　8、蘆薈粉：干葉磨粉?；?qū)Ⅴr葉磨碎，過濾，再將濾液干燥成粉。或?qū)Ⅴr葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍干燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用于糖果、糕點、飲料生產(chǎn)，也可作化妝品的添加劑。

　　9、菜肴：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用于甜食、涼拌面的調(diào)料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。蘆薈的食用量以不致瀉為原則。

　　總的來講，蘆薈在人們的日常生活中所發(fā)揮的作用是很大的，而大家在選擇蘆薈來食用的同時，也可以參考文中所述的九種方法，將蘆薈制作成不同的食材來享用，除此之外，蘆薈還可用于美容護膚。

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