【導(dǎo)讀】垃圾食品傷害全身 ,漢堡等快餐食品因高脂高糖高鹽被很多人視作“垃圾食品”,近日，美國(guó)福克斯新聞網(wǎng)總結(jié)了垃圾食品傷害全身。
垃圾食品傷害全身
擾亂代謝
《肥胖》雜志一項(xiàng)研究顯示，垃圾食品會(huì)影響代謝，12名身體健康的大學(xué)男生連吃5天高脂食品后，肌肉將葡萄糖轉(zhuǎn)為能量的效率明顯降低，這種變化易導(dǎo)致代謝紊亂。
易疲勞
高糖食物吃下去意味著血糖會(huì)迅速增高，刺激胰島素大量釋放，動(dòng)員人體快速消耗葡萄糖，血糖又隨之劇烈下降，這種血糖值大起大落的波動(dòng)容易令人感覺疲勞，煩躁。
動(dòng)脈變窄
吃快餐會(huì)迅速損害動(dòng)脈。加拿大一項(xiàng)研究顯示，讓一個(gè)完全健康的男人進(jìn)食一頓高飽和脂肪餐，餐后2小時(shí)后，其動(dòng)脈壁變窄了24%,這可能引發(fā)高血壓和潛在心臟問題。
注意力不集中
劍橋大學(xué)研究人員通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，9天的高脂飲食就會(huì)令小鼠在走迷宮時(shí)犯更多錯(cuò)誤，這說明垃圾食品可能擾亂注意力，令人無法專心致志做事。
讓人變丑
《免疫力》雜志上一項(xiàng)新研究顯示，高脂肪食物可能會(huì)讓人看上去變丑。小鼠實(shí)驗(yàn)顯示，喂食高脂食物的小鼠，皮膚蛋白質(zhì)發(fā)生了變化，內(nèi)部產(chǎn)生了炎癥，看上去顯得腫脹，研究人員表示這或許能解釋為何一夜狂歡后，第二天醒來臉會(huì)浮腫。
令人成癮
研究顯示，高糖食物會(huì)刺激多巴胺這種腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)釋放，令人獲得滿足感并上癮，吃了還想吃。
破壞腸道菌群平衡?？茖W(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，喂食小鼠高脂食物會(huì)改變腸道菌群的構(gòu)成，某些致病菌繁殖增加，益生菌減少，妨礙腸道向大腦發(fā)出“吃飽，停食”的神經(jīng)訊號(hào)，導(dǎo)致過食，影響消化系統(tǒng)健康。
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