每當(dāng)春姑娘的腳步臨近，許多人也會專門針對春天的氣候特點(diǎn)，而開展相對應(yīng)的一些養(yǎng)生工作，一般來說，在春季養(yǎng)生，是可以采用藥膳養(yǎng)生法來進(jìn)行的，而養(yǎng)肝護(hù)肝，又是春季養(yǎng)生需著重注意的事情。
紅棗花生湯
準(zhǔn)備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗凈，同放砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血的功效。
豬肝枸杞子湯
準(zhǔn)備豬肝100克，枸杞子30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙，調(diào)味即可。具有能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的作用。
丹參黃豆湯
挑選丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。把丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。這樣可以達(dá)到補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛淤的作用。丹參味苦微溫，活血祛淤，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。
杞棗雞蛋湯
選用枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可。此款藥膳補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。
另外，春季因時養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，有目的地根據(jù)醫(yī)生的推薦選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的中藥和食品，中藥如枸杞、郁金、丹參等，食品如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。
在春季時節(jié)采用藥膳養(yǎng)生的方法，本文所推薦的四款藥膳養(yǎng)生湯，在日常生活中如果人們能夠常喝的話，是能夠有效的起到補(bǔ)虛養(yǎng)肝的功效的，而大家在平時也可以經(jīng)常熬制來進(jìn)行飲用。
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