在我國，一年之中是有二十四個節(jié)氣的，對于喜歡養(yǎng)生的人來說，在不同的節(jié)氣中，其可以針對節(jié)氣氣候的變化和食物選擇，而適時的調(diào)整自己的養(yǎng)生方式，清明養(yǎng)生，就適合選擇以下六種營養(yǎng)美味食譜食用。
?。ㄒ唬┒垢ご壕?/p>
原料：豆腐皮（豆油皮）五張、凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克（約耗200克）、味精、面粉、精鹽、姜未各適量。
制作方法：
1、豆腐皮每張切成六小塊共切成30塊。冬筍、豬肉都切成細絲。薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙后，撈出瀝干切碎。面粉放入碗內(nèi)，加水調(diào)成濕漿；
2、炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鐘，起鍋成餡；
3、豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處涂上面漿（共包成30個春卷）。4.原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春卷逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。
?。ǘ匕韬ｒ?/p>
原料：海蜇250克發(fā)好、香菜、白菜、香油、醬油、醋適量、芥未面30克
制作方法：
1、海蜇洗凈切細絲，白菜切細絲，香菜切段燙一燙后均放入盆中，芥未面加開水?dāng)噭?，蓋十幾分鐘；
2、勺加香油燒熱，醬油、醋烹，隨倒入盛海蜇的盆中，加芥末拌勻，即可食用。
?。ㄈ┫愦谎堪瓒垢?/p>
原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，鹽、酒等調(diào)味品適量。
制作方法：
香椿洗凈切碎待用，起鍋下油，把豆腐渣炒透調(diào)好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。
?。ㄋ模┯捅r
原料：河蝦500克、花生油1000克（實耗15克）、醋60克、味精1.5克、蔥、姜各0.5克、白糖50克、細鹽2.5克、黃酒10克、麻油10克
制作方法：
1、將鍋燒熱，放花生油，至油八成熱時，把蝦投入鍋里炸。炸至色紅、殼脆即撈起瀝油；
2、原鍋留余油10克，加蔥、姜末、醋、白糖、黃酒、細鹽、麻油、味精，燒滾后，將油爆蝦入鍋顛翻幾下即可裝盤食用。
（五）薺菜冬筍
原料：凈熟冬筍300克、薺菜100克、熟胡蘿卜20克、精鹽、味精、生油、水淀粉、雞湯各適量
制作方法
1、凈熟冬筍切成劈柴狀，薺菜擇洗干凈，用開水氽一下，撈出放進冷水里沖涼后，擠出水分，切成粗末，熟胡蘿卜切成末待用；
2、坐鍋，放油燒熱，投入冬筍塊略炒，加入雞湯、粗鹽、味精，燒開后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，開鍋后放進胡蘿卜未，即可裝盤。
提供“清明養(yǎng)生 選這六種食譜營養(yǎng)又美味”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“清明養(yǎng)生 選這六種食譜營養(yǎng)又美味”內(nèi)容，希望你通過“清明養(yǎng)生 選這六種食譜營養(yǎng)又美味”,找到通往健康之路的金鑰匙。
01:33
01:07
01:33
00:58
00:26
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號