玫瑰花不僅好看也很好吃，其在日常生活中，一般都是被人們用來加上粳米熬制成粥飲用的，而玫瑰花的營養(yǎng)價值，也是人們選擇做玫瑰花粥飲用的主要原因，那么，玫瑰花粥的營養(yǎng)價值有哪些？
顧名思義，玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一種常見的花，色澤香艷，多數(shù)有幽淡清香。作為一種食材和藥材，玫瑰花味辛、甘，性微溫，具有理氣解郁，化濕和中，活血散瘀等功效。玫瑰的這些特點使得玫瑰花粥無論是在色澤，味道或是功效上都屬上乘佳品。
營養(yǎng)價值：玫瑰：玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每100g內(nèi)含2000多mg,有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質(zhì)含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%.玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10.9%.從蒸餾玫瑰油后的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用于食品著色。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
原料：玫瑰花4克，銀花10克，紅茶、甘草各6克，粳米100克，冰糖適量。
制作：先將上藥煎汁去渣，加入洗凈的粳米，同煮成稀粥。調(diào)入白糖即可。
用法：供早晚餐食，溫?zé)崾?。療效：清熱解毒，行氣止痛，固腸止瀉。適用于急、慢性腸炎，下痢，泄瀉。
工藝：煮
口味：酸甜味食品
調(diào)理：月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 痛經(jīng)調(diào)理 活血化瘀調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理。
由上可見，玫瑰花中所含有的維生素和氨基酸等物質(zhì)，對人體健康的促進是有著積極的作用的，而粳米由于能夠提高人體免疫力且降低血壓，因此，常喝玫瑰花粥，不僅可美容養(yǎng)顏，還能夠活血化瘀。
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