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膽固醇高到底能不能喝豆?jié){？

來源：健康一線 2017年09月13日手機(jī)看

我們通常去醫(yī)院做身體檢查，主要會關(guān)注三個數(shù)據(jù)，血糖、血脂、血壓的情況，如果這三個指標(biāo)都不正常值高的話，那么就是我們常說的“三高”?；颊呤呛苋菀壮霈F(xiàn)高血壓、糖尿病、高血脂的。高血脂也就是我們所說的膽固醇的含量太高。通常飲食不健康，身體肥胖的人，這種情況出現(xiàn)是比較多的。那么膽固醇高的人能喝豆?jié){嗎？

膽固醇高的人要少吃脂肪含量高、熱量高的食物，豆?jié){是用黃豆打磨而成的，黃豆的脂肪含量比較高，所以膽固醇高的人最好要少喝點(diǎn)豆?jié){。

膽固醇高的食物有很多，下面這些食物都要少吃。

1、牡蠣

這種頗受歡迎的食材可以為健康帶來很多益處，但對于膽固醇過高的患者來說則不宜食用。因為在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。

2、動物油

動物油就是動物脂肪，動物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。是否要食用動物油，吃多少，關(guān)鍵看自己的日常膳食組成。如果平日吃豬牛羊肉已經(jīng)很多，從中得到了大量動物脂肪，就盡量不要再吃動物油了。如果平日基本上是素食，就可以適量用動物油來烹調(diào)，反而可以起到平衡脂肪酸構(gòu)成的作用。

3、蛋黃

蛋黃中含有較多膽固醇（平均每個蛋黃含有250-300mg），蛋白則沒有膽固醇，因此多吃蛋黃有可能會誘發(fā)血膽固醇的升高。實驗表明，老年人每天吃2個以上蛋黃，的確能引起血膽固醇的升高。對于健康的成年人來說，一天一個雞蛋黃是對健康有益的，但是對于高血壓、高血脂、糖尿病的人來說，應(yīng)少吃蛋黃。

4、動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等，大多都屬于高膽固醇食物。因此，為了避免攝入過量的膽固醇，因此應(yīng)該嚴(yán)格限制進(jìn)食動物內(nèi)臟。

除了文中提到的這些食物，生活中還有很多的食物膽固醇含量是很高的，比如冰淇淋、炸雞、漢堡、薯條、巧克力、餅干、蛋糕等等，所以很多的零食和甜食都是不能吃的。應(yīng)該多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜和水果，以及熱量低的食物。這才是比較健康的。