腎炎是一種很常見(jiàn)的疾病，面對(duì)此病積極治療是一方面，飲食方面更要注意，可以適當(dāng)多吃一些西蘭花，有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)。另外，紅辣椒、雞蛋白、卷心菜等也是不錯(cuò)的選擇。
1、西蘭花。除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營(yíng)養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)。西蘭花最簡(jiǎn)單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
2、紅辣椒。紅辣椒中關(guān)鍵成分辣椒素有助于分解體內(nèi)（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。
3、雞蛋白。保護(hù)腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。雞蛋白中含有多種健康蛋白質(zhì)，而且比其他來(lái)源蛋白質(zhì)含磷量更低。
4、卷心菜。卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點(diǎn)涼拌卷心菜。
5、魚(yú)肉。魚(yú)肉（特別是深海魚(yú)）富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護(hù)腎臟。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。
6、果汁。果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內(nèi)垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險(xiǎn)。尤其是藍(lán)莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康。
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