摘要：柿子吃了不能選擇吃雞蛋。柿子和雞蛋同吃后，柿子中的鞣酸可與雞蛋中的鈣、鋅等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物。雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到鞣酸也會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀，所以兩者不能選擇同吃，最好選擇隔一段時(shí)間后再吃；需注意空腹吃柿子容易在體內(nèi)形成柿石，故應(yīng)避免空腹食用。著名醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里面提到，“柿果性味甘澀，微寒，無(wú)毒。有清熱潤(rùn)肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、熱渴、吐血和口瘡”。明朝醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣甲，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。在醫(yī)藥上，柿子能止血潤(rùn)便，緩和痔疾腫痛，降血壓。柿餅可以潤(rùn)脾補(bǔ)胃，潤(rùn)肺止血。柿霜餅和柿霜能潤(rùn)肺生津，祛痰鎮(zhèn)咳，壓胃熱，解酒，療口瘡。柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿癥。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。