妙想六法瘦身 主食變減肥品減肥食品：低卡路里的主食減肥：7天3公斤 1周蔬菜瘦身湯孕前減肥的飲食方案
在制作主食時(shí)，如果采取下述制作方法，就可使日常所用的主食變成減肥食品。
其原理：淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱糊化作用，也就是平時(shí)煮飯、蒸饅頭的過(guò)程。糊化淀粉易被酶消化，為人體所吸收。
但是，糊化后的淀粉經(jīng)長(zhǎng)期放置或在水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時(shí)會(huì)變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象(即淀粉老化)。
吃了這種老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時(shí)也減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過(guò)這些過(guò)程后幾乎沒(méi)有損失，而且其中的主要維生素-B族維生素也因其穩(wěn)定性較強(qiáng)損失甚少。
胖人吃什么蔬菜好?
肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么樣的蔬菜卻很有講究。
綠豆芽
水分較多，被身體吸收產(chǎn)生熱量較少，且不容易使脂肪堆積在皮下。
韭菜
含纖維素很多，有通便作用，能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)。
黃瓜
含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
白蘿卜
含有芥子油等物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪類(lèi)物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，防止其在皮下堆積。
以上幾種蔬菜可供肥胖者以及有肥胖傾向者多食用?？梢宰龀墒卟酥用牢逗蜖I(yíng)養(yǎng)
不吃主食會(huì)使身體失去很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦，看過(guò)我們教您的方法，您就可以大膽的來(lái)制作減肥主食了。
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