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孕期微量元素攝取及注意事項

來源:健康一線        2014年08月18日 手機看

 

  媽媽都希望能擁有一個聰明漂亮、健康活潑的寶寶。因此,只要一發(fā)現(xiàn)懷孕,絕大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都會大補特補各種營養(yǎng)品,唯恐虧待了肚子里的小寶寶。關(guān)于孕期微量元素的補充你知道多少?

  鈣:2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》對孕中期婦女鈣的推薦值為1000毫克/日,孕晚期為1200毫克/日。然而調(diào)進顯示,我國孕婦的實際膳食鈣攝入量為500毫克/日~800毫克/日。專家提醒準(zhǔn)媽媽們,孕婦如果長期缺鈣或缺鈣程度嚴(yán)重,不僅會誘發(fā)小腿抽筋或手足抽搐,還會導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,進而產(chǎn)生骨質(zhì)軟化癥。

  維生素A:體內(nèi)缺乏維生素A,胎兒有致畸(如唇裂、腭裂、小頭畸形等)的可能。過量攝入維生素A又可引起中毒,并能導(dǎo)致先天畸形。中國營養(yǎng)學(xué)會建議:孕婦自孕中期開始每日維生素A的攝入量為900μg。提醒孕婦們注意,切莫服用治療痤瘡和銀屑病的維生素A類藥物,因為這些藥物是最劇烈的致畸藥物。維生素A存在于動物性食物中;β-蘿卜素存在于植物性食物(如菠菜、胡蘿卜、甘薯、芒果、檸檬、杏、萵苣、西紅柿)中。

 

  維生素D:孕期維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發(fā)育,并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。孕期過量攝入維生素D也可引起中毒,嬰兒可出現(xiàn)動脈硬化、精神障礙和尿酸中毒。建議孕期每日膳食維生素D攝入量為10μg。

  維生素E:一般較少出現(xiàn)缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。孕婦每日膳食維生素E的推薦攝入量為14mg。

  維生素B1:孕婦缺乏維生素B1會引起胎兒出生后可能出現(xiàn)先天性腳氣病。近年來我國南方一些農(nóng)村地區(qū)單純食用精白米的情況增多,又缺乏其他雜糧和副食品,故使孕婦發(fā)生維生素B1缺乏的情況有所增加。建議孕婦每日膳食維生素B1的攝入量為1.5mg。各種糧谷類、豆類及肉類均為維生素Bl的豐富來源。

  維生素B2:隨著孕期的進程出現(xiàn)缺乏癥的人數(shù)增多。孕期膳食維生素B2的建議攝入量為1.7mg。食物中含量較高的為動物內(nèi)臟、蛋、奶等動物性食品,豆類及綠葉蔬菜亦含有一定量。谷類及一般蔬菜含量較少。

  維生素B6:孕20周以后需要量增加。在臨床上,婦產(chǎn)科醫(yī)生常用大劑量維生素B6治療妊娠嘔吐。如果孕婦服用維生素B6的劑量高于正常需要量的100倍,就有可能發(fā)生感覺中樞的神經(jīng)痛,還可使胎兒發(fā)生肢體縮短的畸形。此外,孕婦過量或長期服用維生素B6會使胎兒對其產(chǎn)生依賴性,稱之為“維生素B6依賴癥”。如果診治不及時,將會留下智力低下的后遺癥。我國定為1.9mg。日常食物,如豆類、畜禽肉及內(nèi)臟、豆類、卷心菜、谷物種子的外皮等含量較多,完全可以滿足孕婦對于維生素B6的需求。

 

  葉酸:孕期攝入不足可導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常,甚至發(fā)生先天畸形。但是,補充葉酸并非多多益善,長期過量服用會干擾孕婦體內(nèi)的鋅代謝,而鋅元素的不足,同樣會影響胎兒發(fā)育。建議孕婦葉酸攝入量亦為每日600PSDFE。各種蔬菜、動物肝臟、蛋黃、酵母等為富含葉酸的食物來源,豆類含量亦較多。

  維生素B12:對神經(jīng)系統(tǒng)及造血功能亦十分重要。建議每日攝入2.6ug。維生素B12的主要食物來源為動物肝臟、奶、肉、魚、蛋等,植物性食物一般不含維生素B12。

  維生素C:孕婦適量補充維生素C(每日130mg)可預(yù)防胎兒先天性畸形,但是如果攝入過量(超過1000mg)則會影響胚胎發(fā)育,長期過量服用還會使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C,可能刺激孕婦胃黏膜致出血并形成尿路結(jié)石。維生素C的主要食物來源為新鮮蔬菜和水果,如青椒、鮮棗、柑桔類含量很豐富,獼猴桃、刺梨等野果亦含有大量維生素C。

  微量元素之一葉酸

  葉酸有幫助細胞分裂成長以及形成DNA的作用。對孕媽咪來說充足的葉酸還能幫助有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常,同時預(yù)防巨幼細胞性貧血,對胚胎器官的分化和發(fā)育不可或缺,還可以預(yù)防早產(chǎn),所以補充葉酸對孕媽咪來說又為重要。

 

  需求量:

  未準(zhǔn)媽媽在日常飲食之外補充至少400微克葉酸,而孕媽咪每天至少要額外補充600毫微葉酸,但是不能超過1000微克。

  補充時間:

  懷孕的前六周是補充葉酸的重要時期。

  增加攝入蔬菜和水果的量

  葉酸片中的葉酸是身體更加容易吸收的形式,但是葉酸含量高的食品也是必不可少的,富含葉酸的食品有肝臟、豆類、蘆筍、菠菜、牛油果、橙汁,一般黃綠色蔬菜和水果中較多,因此懷孕后蔬菜和水果應(yīng)該適當(dāng)增加。

  Tips1:葉酸不耐熱,易溶于水,所以一般不需要擔(dān)心從食物中攝取過量的問題。

  Tips2:通過涼拌沙拉或者榨汁的方式能夠提高葉酸的攝入有效率。

  Tips3:葉酸在構(gòu)建細胞時需要維生素B12補充,但是維生素B12可以從膳食中的肉類、雞蛋以及奶制品中獲得,不需要額外吃補充片。

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