摘要：糙皮病主要因煙酸缺乏，煙酸的主要來源于肝、腎、瘦肉、家禽、魚、花生、豆類等，當這些食物攝入不足，就可引起糙皮癥，另外藥物、胃腸道疾病等也是導致，以玉米為主食者更高發(fā)，表現(xiàn)為：消化不良、食欲不振、皮膚出現(xiàn)紅斑有燒灼和瘙癢感，逐漸變得粗糙并有鱗屑等，還會出現(xiàn)頭痛、頭暈、煩躁等癥狀，通過臨床癥狀結(jié)合實驗室檢查或其他輔助檢查可診斷，治療主要是注射或口服煙酸、煙酰胺，同時配合飲食治療，平時養(yǎng)成良好的生活習慣，不吸煙酗酒，飲食多樣化，能預防糙皮病的發(fā)生。