隨著人們生活水平的提高，大家對吃的東西要求是越來越高，越來越講究。可是對于眾多吃貨來說，暴飲暴食卻給身體帶來了巨大的危害，特別是腸胃炎，患者是越來越多。幾乎是所有的腸胃炎患者都是由于不合理飲食造成的，因此，大家需要科學(xué)飲食，畢竟健康最重要。
(1) 合理膳食
很多人，因為天氣炎熱，就完全戒除葷菜，是錯誤的!人體需要平衡的營養(yǎng)，偏食和挑食在任何季節(jié)都必須喊停!無論是在炎炎夏日，還是在其他季節(jié)，都要保證每日攝入足夠的營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)(雞蛋、瘦肉含有的高質(zhì)量蛋白質(zhì))和夏季新鮮蔬果的搭配，簡單又實用，能完全保證身體的需求。烹調(diào)方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主，切忌用燉法，夏天最不適宜吃大補、過油的食物，因為會加重胃腸的負(fù)擔(dān)。隨時補水，別等口渴了再來補水。
(2) 健康的起居生活
夏季中午時段一定要午睡;晚上別熬夜太久，及時上床睡覺，保證每天7小時的睡眠時間是保持身體抵抗力最簡單的方式了。
(3) 推薦三款適合夏季的健康食譜
苦瓜排骨湯
做法：
1、排骨放進(jìn)鍋里，加入姜片、蔥、黃酒、水用小火煮至肉熟透;
2、放入苦瓜段，改大火燒3-5分鐘，加鹽、雞精調(diào)味即可。
黃瓜涼拌粉皮
做法：
1、黃瓜1根，切絲;粉皮(超市有售)切長條;蒜蓉若干;
2、黃瓜絲、粉皮倒入菜盆里，放入蒜蓉、陳醋、香油、鹽、糖拌勻即可。
提示：
喜辣可加入適量辣椒油;食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。
冬瓜薏米粥
做法：
1、 將大米、薏米分別用水淘洗干凈
2、 冬瓜去籽去毛留皮洗凈切塊
3、 將冬瓜、大米、薏米加水適量，大火煮開撇去浮沫
4、 改用小火煮至熟即可。（實習(xí)編輯：小默）
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