腸胃炎存在很多人的身體中，這種疾病多數(shù)因為生活習(xí)慣與飲食問題?，F(xiàn)在的年親人因為工作學(xué)習(xí)等因素，往往忽略了自己的健康問題。今天小編就要未大家介紹是什么引起腸胃炎的，腸胃炎會嚴重影響你的胃口等問題。
急性腸胃炎是怎么引起的?
1、物理因素：進食過冷過熱和粗糙的食物，可使胃黏膜劃破，損傷。由于病灶中存在大量嗜酸粒細胞浸潤，有人以為食品過敏原與胃腸道敏感組織接觸后，在胃腸壁發(fā)生抗原抗體反應(yīng)，吸引嗜酸粒細胞進進抗原-抗體復(fù)合物沉積的部位，這是由于嗜酸細胞表面有C3受體。
2、化學(xué)因素：藥物(包括阿司匹林，激素，保太松，某些抗生素，利血平等)，濃茶，咖啡，香料等刺激胃黏膜而損傷，發(fā)生糜爛，有點出血。有以為系由于淋巴細胞衍生的嗜酸性趨化因子(ECF)吸引嗜酸粒細胞所致。
3、微生物感染和細菌霉素污染食物：包括沙門氏菌和金葡霉素，以及流感病病毒以及腸道病毒感染。這部分因素引起的急性胃炎與細菌性食物中毒有相似之處。以為胃腸組織中肥大細胞通過Fc受體與食品抗原引起的IgE抗體相結(jié)合后，再遇相應(yīng)的抗原，促使肥大細胞脫顆粒，開釋組胺，ECF和緩激肽等物質(zhì)。ECF 可吸引嗜酸粒細胞，組胺進一步加強其趨化性。
4、精神：神經(jīng)因素精神，神經(jīng)功能失調(diào)，各種急重癥的危急狀態(tài)，以及機體的變態(tài)過敏反應(yīng)均可引起胃黏膜的急性炎癥損害。（實習(xí)編輯：小默）
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