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中醫(yī)：如何正確煲湯去春濕？

來源：健康一線 2016年09月06日手機(jī)看

春季宜祛濕，中醫(yī)專家指出想用湯水除濕者，需先分清致病的原因及癥型再做定奪，以免不對癥更適得其反。

雨水節(jié)氣過后，空氣中水分增加，潮濕、陰雨不斷。這種氣候容易使人產(chǎn)生頭暈、懶言、困倦乏力等諸多不適。因此，春季可以適當(dāng)祛濕來緩解各種不適。但專家指出，濕邪致病有“內(nèi)”、“外”之別，表現(xiàn)在不同人群身上還有“寒”、“熱”之分，想用湯水除濕者，需先分清致病的原因及癥型再做定奪，以免不對癥更適得其反。

濕邪有內(nèi)外、寒熱之分

專家指出，濕邪是中醫(yī)學(xué)的六淫邪氣之一，是人體的致病因素之一，按其“作怪”的機(jī)理可分內(nèi)濕和外濕。

“從省人民醫(yī)院近日門診統(tǒng)計，就診患者中內(nèi)濕占了絕大多數(shù)，主要是由于許多市民不分體質(zhì)，過多地錯飲涼茶或錯喝煲湯導(dǎo)致的。”不少患者起初可能是外濕，但祛濕不當(dāng)，錯飲了過多清熱解毒的涼茶或湯藥，或食用了過多的生冷食物，傷了脾胃，導(dǎo)致脾虛，不能運(yùn)化水濕，濕滯自然就內(nèi)生，于是外濕就合并了內(nèi)濕。

盲目煲湯不但祛不了濕，還可能加大病癥。楊鴻醫(yī)師提醒說，在煲祛濕湯前，最好先分清所受的是“寒濕”還是“濕熱”，對癥用料效果才更好。

如何進(jìn)行自我判斷呢?她簡單介紹說：“寒濕”的人身體多有陽虛癥狀，比如平時比較怕冷，喝熱水會感到更舒服，舌質(zhì)比較淡或淡胖，苔多薄白或稍膩，口淡，甚至有口甜感覺;“濕熱”的人平時體質(zhì)比較壯實(shí)，舌質(zhì)紅苔黃、厚、膩，口干口苦，大便黃爛、排便不爽，尿黃。

煲湯祛濕“寒”“熱”對癥才有效

分清了寒、熱，就可對癥選料。下面是楊鴻醫(yī)師針對不同人群祛濕的簡單湯料推薦：

寒濕者：可選用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲豬瘦肉或豬骨，以起到溫陽化濕的功效。

濕熱者：可選用高良姜、扁豆加溪黃草30克、土茯苓30克以利濕清熱，或直接煮溪黃草水來飲用，都有很好的祛濕、清熱功效。

其他：如果內(nèi)濕不明顯，或自己無法判斷，可選用藥性平和的材料來煲湯，最常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米、蓮子(去芯)。這些材料由于有健脾滲濕的效果，有濕的人可以祛濕治病，沒有濕的人可以健脾，并不易受濕邪侵襲，能起到防和治的效果，可謂一舉兩得。