石斛是一種中藥，相信我們都清楚，石斛花是非常漂亮的，石斛可以藥食兩用哦。那么石斛的功效到底有哪些呢?石斛在治療哪些疾病上面能起到獨(dú)特的作用呢?接下來小編就為大家介紹下吧。

　　

　　

　　石斛簡(jiǎn)介

　　石斛又被稱為萬(wàn)丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等，它的莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，外形呈現(xiàn)稍扁的圓柱形狀，石斛長(zhǎng)10到60厘米，粗達(dá)1.3厘米。

　　石斛是藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

　　鐵皮石斛，被《本草綱目》記載為救命仙草之首。它之所以精貴，是因?yàn)樗鼘?duì)生長(zhǎng)環(huán)境非常挑剔，它喜歡溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，多生長(zhǎng)在懸崖峭壁的濕陰面，不容易采摘，而且生長(zhǎng)期限比較漫長(zhǎng)，一般要三四年。所以在類似云南的高原山壁上，會(huì)長(zhǎng)得出石斛。

　　中藥石斛現(xiàn)在常常指各種石斛制品，比如，鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草石斛等。石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一。

　　2000年以前《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。千年以來它一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。由于野生鐵皮石斛對(duì)自然生態(tài)條件要求極其苛刻，自然繁殖率又極低，早在上個(gè)世紀(jì)八十年代，鐵皮石斛就被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。

　　莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長(zhǎng)10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節(jié)，節(jié)有時(shí)稍腫大;節(jié)間多少呈倒圓錐形，長(zhǎng)2~4厘米，干后金黃色。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍并且不等側(cè)2裂，基部具抱莖的鞘。

　　石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(zhǎng)為佳，對(duì)土肥要求不甚嚴(yán)格，野生多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長(zhǎng)，有的也生長(zhǎng)于石縫中。

　　地理分布

　　產(chǎn)臺(tái)灣、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長(zhǎng)寧、峨眉山、樂山)、貴州西南部至北部(赤水、習(xí)水、羅甸、興義、三都)、云南東南部至西北部(富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶)、西藏東南部(墨脫)。分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國(guó)、老撾、越南。模式標(biāo)本采自云南(西北部)。

　　石斛的功效

　　石斛味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經(jīng)。體堅(jiān)質(zhì)潤(rùn)。石斛滋陰清熱，養(yǎng)胃生津，潤(rùn)肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口干咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤(rùn)，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。

　　滋養(yǎng)陰津

　　《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。

　　治胃陰虛及熱病

　　本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

　　治腎陰虛證

　　本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

　　鐵皮石斛是益胃生津藥

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥。

　　強(qiáng)筋降脂

　　人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　護(hù)肝利膽

　　鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　降低血糖

　　鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。

　　抑制腫瘤

　　鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。

　　10、明亮眼睛

　　石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。

　　1滋養(yǎng)肌膚

　　人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。

　　1對(duì)心血管的作用

　　金釵石斛流浸膏對(duì)離體蟾蜍心臟有抑制作用。大劑量石斛堿可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓并抑制呼吸.

　　1對(duì)免疫功能的影響

　　小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對(duì)腹腔巨噬細(xì)胞的功能有明顯促進(jìn)作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細(xì)胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。

　　1延年益壽

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

　　石斛附方

　　虛勞消瘦：

　　石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長(zhǎng)服有保健強(qiáng)身作用。

　　老年人血壓偏高，動(dòng)脈硬化，視物不清：

　　取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。

　　胃酸缺乏癥：

　　石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。

　　陰虛目暗，視物昏花：

　　石斛15克，熟地15克，山藥12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎益肝明目之效，對(duì)老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

　　雀目(夜盲癥)，晚上看不見東西：

　　石斛、仙靈牌各30克，蒼術(shù)15克。共研細(xì)末，每服6克，每日3次。

　　紅蝴蝶癥：

　　生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克.上藥水煎服.每曰1劑，分2～3次服。7祛煩養(yǎng)胃湯鮮石斛25克.熟石膏、南沙參、玉竹各20克，麥冬10克，山藥、茯苓、天花粉各15克，半夏75克。甘蔗150克，煎湯代水服用。

　　溫?zé)嵊泻?，風(fēng)熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：

　　鮮石斛三錢，連翹(去心)三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬(去心)四錢，參葉八分。水煎服。(《時(shí)病論》清熱保津法)

　　石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　(一)石斛的營(yíng)養(yǎng)成分

　　石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?石斛含有的生物堿在不同的品種中，也是不同的。主要有倍半萜類石斛堿，苯酞吡咯烷類石斛堿吲哚里洗啶類生物堿等。石斛中還含有多種礦物質(zhì)：鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等,而這些是人體需要的微量元素。

　　石斛中還含有聯(lián)芐，菲類，銅，酯類化合物。這些物質(zhì)有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓的作用，如濱蒿內(nèi)酯。

　　石斛中還含有比例很高的植物纖維，水份和其他有效活性成分。

　　(二)石斛的營(yíng)養(yǎng)服用方法

　　石斛麥冬茶

　　石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

　　石斛蔗漿飲

　　石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。以石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

　　石斛杞菊湯

　　石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。