說到魚肉相信大家應該都比較熟悉，魚肉的營養(yǎng)價值是非常高的，而且很多做為家長的朋友們都比較喜歡給自己的寶寶做魚吃，這樣可以增加孩子的營養(yǎng)，但是大家可能不知道的是有些魚肉寶寶是不能隨便吃的，下面我就給大家介紹一下這方面的內(nèi)容：
一、哪些魚是不能給孩子吃的：研究發(fā)現(xiàn)，小孩吃魚既要注意魚的種類又要注意適當?shù)氖秤昧?，即便相對降低的汞水平，也是會嚴重影響孩子的生長發(fā)育的。研究表示，年輕父母應該給孩子警惕的魚類有：箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚，這些魚除了體形是相對來說比較大的之外，它們還是生命周期很長的食肉魚，所以說，這些魚身體內(nèi)的含汞量要比其他的魚高出許多。
1、箭魚：根據(jù)研究表明，箭魚等食肉魚基本上是處于食物鏈的頂端的，很容易在體內(nèi)集中一種叫做甲基汞的有害污染物質(zhì)，而且這種物質(zhì)還會自然的跟隨環(huán)境的變化而變化，但是在食肉魚體內(nèi)的含量是相對來說比較高的。寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)比較脆弱，會對這種有害汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應。
2、金槍魚：很多家庭都能吃到金槍魚，尤其是金槍魚罐頭。其實，金槍魚體內(nèi)的汞含量也是屬于比較高的范圍內(nèi)的，所以說，罐頭裝的金槍魚每周吃一次就可以了，新鮮的金槍魚每周不要超過一次，孩子最好不要吃。
3、旗魚：旗魚肉白多筋，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值特別高，很多父母就覺得旗魚營養(yǎng)既然如此豐富，就應該讓自己的孩子多吃一些?！∑鋵嵾@種認知是錯誤的，旗魚適合做上等生魚片、煎食以及作煉制品等，但是旗魚是屬于大型掠食性魚類的，體形龐大而且生命周期比較長，身體內(nèi)的汞元素含量很高，不適合給寶寶食用。
二、孩子吃魚要注意什么：淡水魚和深海魚的營養(yǎng)成分是差不多的，但是深海魚我們要考慮重金屬污染的問題，所以我們每周吃一次就可以了。我們可以經(jīng)常食用的魚包括淡水魚和海魚，淡水魚經(jīng)常見的有鯉魚、草魚、鯽魚、武昌魚等。而且我們在給孩子吃魚的時候，要注意給孩子選擇刺少和容易除刺的魚。魚肉的組織結(jié)構(gòu)疏松，比較細膩，是非常好消化的，而且魚肉脂肪當中不飽和脂肪酸占了60%，主要存在于皮下和臟器周圍，肌肉組織的含量是比較少的，所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的時候，我們要選擇刺少，容易去除的種類魚。
上述文章就是我今天給大家介紹的關(guān)于哪些魚孩子不能吃以及孩子吃魚的注意事項。?正確吃魚可以讓寶寶的身體變得越來越健康，但是我們在買魚的時候也要小心，不要買到過期的魚或者是變質(zhì)的假魚。希望我的回復能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
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