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高血脂請(qǐng)拒絕甜蜜誘惑

來(lái)源：健康一線 2016年10月24日手機(jī)看

高脂血癥的癥狀表現(xiàn) 王綠婭首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

市場(chǎng)上銷售的奶油蛋糕因其口感細(xì)膩，能加工制作成各種精美圖案而受到人們的喜愛(ài)。但常吃奶油蛋糕對(duì)青少年的健康成長(zhǎng)卻不利。

專家稱，這些蛋糕用的基本上都是植物奶油，這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，常吃會(huì)增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時(shí)會(huì)減少可預(yù)防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險(xiǎn);增加血液黏稠度促使血栓形成，加快動(dòng)脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發(fā)病率;影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，并對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育造成不良影響，抑制前列腺素的合成;誘發(fā)腫瘤、哮喘、過(guò)敏等疾病。

市場(chǎng)上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，餅干、快餐、方便食品、炸薯片、調(diào)味品、花生醬等食品中也都含有反式脂肪酸。（實(shí)習(xí)編輯：小鹿）