摘要：谷雨時(shí)節(jié)，人體脾氣正旺，應(yīng)適當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物，如鱔魚等，為安然度過(guò)盛夏打下基礎(chǔ)；鱔魚，肉厚刺少，口感極佳，味道鮮美，不飽和脂肪酸豐富，食用溫陽(yáng)健脾、益肝補(bǔ)腎；其中的鱔魚素還清熱解毒、提神補(bǔ)腦，再搭配綠茶一杯，更增風(fēng)味；但要切記的是，鱔魚不宜菠菜同食，易引發(fā)腹瀉；除此之外，谷雨時(shí)節(jié)處于春夏交換，飲食上以涼而清淡為宜：可以喝一些綠茶、綠豆湯等，防止體內(nèi)積熱，提高自身免疫力。