天氣漸漸變得炎熱，冷飲成了很多人生活中必不可少的一部分，那么如何才能享受冷飲的時(shí)候不用擔(dān)心發(fā)胖呢？下面介紹給大家?guī)追N減肥冰淇淋，幫助大家在解暑的同時(shí)也能瘦身。 

1、香蕉冰淇淋

材料：香蕉2根，檸檬1只，蛋清2個(gè)，冰糖450克。

做法：

①將檸檬1只，洗凈切開，擠汁待用。

②冰糖加1500ml水煮沸溶解。

③香蕉去皮搗成泥漿，加入冰糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入蛋清，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即可

2、蘋果冰淇淋

材料：蘋果500克，冰糖150克，脫脂牛奶500ml。

做法：

①將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，腳程漿狀。

②放入冰糖及1000ml開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。

③倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即可。

3、西瓜冰淇淋

材料：西瓜1500克，雞蛋2只，冰糖400克。

做法：

①將西瓜打碎后去出瓜子。

②加冰糖、雞蛋和100ml白開水與西瓜攪勻，然后高溫加熱滅菌。

③冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)即成。

4、南瓜酸奶凍

材料：原味酸奶250cc、南瓜、紅蘿卜各100克、青蘋果一個(gè)。

做法：

①把南瓜洗干凈并切成小塊，放進(jìn)蒸鍋中蒸熟，取下瓜肉備用。青蘋果洗干凈后去皮及核，把它和紅蘿卜一起切成小塊。

②在果汁機(jī)里放進(jìn)南瓜、酸奶、蘋果、蘿卜，以高轉(zhuǎn)速打勻后放進(jìn)冰箱冷藏室即可。

5、櫻桃甜酒冰淇淋

材料：蛋黃三個(gè)，全蛋三個(gè)，糖300克，櫻桃白蘭地300克，打發(fā)過的鮮奶油600克。另外準(zhǔn)備杯狀模型十五個(gè)(或大模型一個(gè))，烘焙紙十五張。

做法：

①先將蛋黃、蛋和糖裝在容器內(nèi)，以隔水加熱方式，用打蛋器拌打均勻，到呈現(xiàn)黏稠狀，移到一旁冷卻，然后倒入櫻桃白蘭地及已經(jīng)打發(fā)的鮮奶油，倒鮮奶油的時(shí)候要慢，再輕緩由下往上攪拌均勻。

②將烘焙紙包在杯狀模型內(nèi)緣(紙需高于模型三公分，以方便固形)，倒入已調(diào)好的食材，放入冰箱冰凍三小時(shí)，食用前將烘焙紙取掉。 "

6、芒果刨冰盅

材料：新鮮芒果一顆，煉乳二大勺，果糖，刨冰。

做法：

芒果削皮切小方塊，取一半對100ML冷開水打汁，將果汁與果粒混合，加進(jìn)刨冰，淋上煉乳，依個(gè)人口味喜好加進(jìn)果糖即可。

7、烏梅冰沙

材料：烏梅汁45cc、鮮奶油120cc、香草粉1/3小匙、奶粉1小匙、碎冰塊240克。蜂蜜30cc

做法：

往粉碎機(jī)里倒進(jìn)全部材料和蜂蜜，以高轉(zhuǎn)速充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后找個(gè)酷酷的玻璃杯即可。

8、檸檬茶凍

材料：水600g、紅茶包2個(gè)、細(xì)砂糖60g、果凍粉15g、檸檬1個(gè)榨汁。

做法：

①將水煮沸泡紅茶，然后將細(xì)砂糖和果凍粉拌勻混合，再將紅茶倒入拌勻。

②拌入檸檬汁后一并倒入淺盤容器中，放入冰箱冷藏凝結(jié)。將凝結(jié)的茶凍切成方形塊，放入玻璃杯中，依個(gè)人喜好加入蜂蜜或奶油球等，即可。