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科學(xué)減肥 遠(yuǎn)離所謂的低卡食物

  • 來源:健康一線
  • 2014年01月08日
  • 評(píng)論0:
  • http://www.zouyongjun.cn/jk/jfzs/ true 健康一線 科學(xué)減肥 食物 1268 當(dāng)今社會(huì)提倡健康和養(yǎng)生,導(dǎo)致市場(chǎng)上不少的食物包裝上都印上了營(yíng)養(yǎng)成分和熱量表,紛紛吹噓自己是真正可以減肥低卡食物。但是,吃這些低卡食物就真的可以減肥嗎?我們懷著疑問來一起看看吧。減肥餅干打著「低脂」以及一堆天花亂墜的的名號(hào),

     

    當(dāng)今社會(huì)提倡健康和養(yǎng)生,導(dǎo)致市場(chǎng)上不少的食物包裝上都印上了營(yíng)養(yǎng)成分和熱量表,紛紛吹噓自己是真正可以減肥低卡食物。但是,吃這些低卡食物就真的可以減肥嗎?我們懷著疑問來一起看看吧。

     

    減肥餅干

    打著「低脂」以及一堆天花亂墜的的名號(hào),容易給人「吃多了也不用擔(dān)心」的錯(cuò)覺。

    【真相】

    即使采用減油減糖的制作法,餅干就是餅干,熱量少不到哪里去。一整包吃下來,可能不輸那些惡名昭彰的肥胖零食,但價(jià)格卻可能貴上一倍。

    【建議】

    請(qǐng)?jiān)旈啛崃勘?,別被包裝噱頭給沖昏頭啦!嘴饞時(shí),建議購(gòu)買可分次食用的小包裝;可以吃很久的口香糖,也是不錯(cuò)的選擇喔!

    涼面 250~880 kcal

    天氣熱吃涼面似乎再天經(jīng)地義不過,但其中的「醬料」和「用面」是決定熱量的關(guān)鍵。

    【真相】

    象是芝麻、辣油等高油份的醬料,就占了300~400大卡;若面條又是油面(制作時(shí)會(huì)拌入色拉油),會(huì)讓熱量瞬間飆高成邪惡的漢堡等級(jí);要是你又選了自以為劃算的巨無霸系列,一餐下來熱量可是會(huì)破表。

    【建議】

    盡可能選和風(fēng)、鰹魚口味,要不就是芝麻、辣油用量減半;蕎麥面或?yàn)觚埫孑^好。除了熱量不低,鈉含量也普遍過高,容易水腫、造成腎臟負(fù)擔(dān)。而且涼面里頭幾乎只有淀粉和油,營(yíng)養(yǎng)不甚均衡。

     

    優(yōu)格 200 kcal

    向來被視為是能增加腸道好菌,有效阻止壞菌滋生的好物。(咦!這不是電視廣告臺(tái)詞嗎?)初老征兆→明明想擁有自主意識(shí),卻老是不自覺就被洗腦

    【真相】

    市售優(yōu)格的熱量和脂肪量都不低,小小一個(gè)就要200大卡。為求口感佳,通常會(huì)再添加糖和果醬,如此一來,幾乎等于一碗白飯的熱量。

    【建議】

    若想在正餐之外好好享用,主食就應(yīng)該稍微減量,否則距離理想身材可是會(huì)越來越遠(yuǎn)??!

    堅(jiān)果類食物 350~1100 kcal

    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不僅可提供抗氧化物,又能保護(hù)心臟血管,常被歸類成健康零食。

    【真相】

    堅(jiān)果能榨油,可想而知油脂含量有多高,其中又以開心果、蠶豆、腰果這三種熱量最驚人!EX.腰果5粒即有45大卡

    每天適量攝取堅(jiān)果種子類食物,確實(shí)有益健康;然而,如此可口順嘴的食物,你真能摸著良心說你一次只吃 5 粒嗎?

    【建議】

    種類比份量更重要,最好選擇「綜合堅(jiān)果輕量包」。萬萬不可邊看電視邊吃,無意識(shí)地一把把塞入口;否則夏天人人穿小熱褲,妳只能傷心地變成「小肉庫(kù)」喔!

    果汁 133~350 kcal

     

    水果含有豐富維生素,炎炎夏日打成果汁喝,清爽窈窕零負(fù)擔(dān)?

    【真相】

    水果的糖份和熱量都不算低,以大家最愛的橙子為例,5顆打成一小杯250c.c.的純汁,就有250~300大卡。而且容易因無飽足感而狂飲,不知不覺攝取過多熱量。更別說包裝果汁通常純度極低,經(jīng)過層層加工,營(yíng)養(yǎng)早已流失大半,還會(huì)另外加糖、色素、種種添加物來增加口感和賣相,根本一點(diǎn)都不天然。

    【建議】

    直接吃整顆水果,有飽足感又能完整攝取營(yíng)養(yǎng)。真想喝果汁,最好選擇現(xiàn)打「蔬果汁」,因蔬菜熱量較低,又可同時(shí)攝取不同的營(yíng)養(yǎng)??!

    除了減熱量、減脂肪,減罪惡感外還減了18~24%「份量」,乍看之下熱量當(dāng)然比較低!(份量變少、價(jià)錢不變,漲價(jià)于無形又得到眾人喜愛,高招!)

    另外脂肪量雖減少了,碳水化合物比例卻提高了!只要稍微換算一下,熱量便被打回原形而相差無幾。

    【建議】說到底這些零食的熱量和脂肪量還是不低,減肥之人還是少碰為妙咯!

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    科學(xué)減肥 遠(yuǎn)離所謂的低卡食物

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