要想長壽，多吃蔬菜少吃肉，減肥也是一樣，不少蔬菜含有豐富的膳食纖維可以幫助腸道蠕動(dòng)，實(shí)現(xiàn)通便排毒的效果。今天所介紹給大家的幾款減肥食譜就是以具有排毒通便功效的蔬菜為主料的。堅(jiān)持食用，效果很不錯(cuò)哦。

對(duì)于節(jié)食減肥者來說，往往會(huì)覺得饑餓。因此，很多人都想擁有能夠既清腸又美味的減肥食譜，而愛美網(wǎng)在這里為大家獻(xiàn)上的就是能夠起到這樣作用的5款排毒食譜：

萵苣花椰菜湯

烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。

制法：萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

什錦燴鮮蔬

原料：香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克，蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根，鹽適量。

制法：(1)西芹、胡蘿卜洗凈切絲，香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。

(2)鍋中加水燒熱，放入以上原料焯一下，撈出后放冷水中浸泡備用。

(3)油燒熱后放蔥段熗鍋，再倒入蠔油和原料中火細(xì)炒，如干鍋可放少許水，再放入淀粉勾芡炒勻即可。

木耳大白菜湯

原料：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。

制法：大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量

制制法：(1)將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲。

(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。

(3)油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。

(4)將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

絲瓜發(fā)菜筍湯

原料：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。

制法：筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。