教你中秋吃月餅不長胖的法子

來源：健康一線

2014年01月13日

中秋節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，每到中秋大街小巷里都是月餅成堆，但是作為一種高熱流量的糕點(diǎn)，月餅吃多了可是容易長胖的。今天分享給大家的就是如何吃月餅不長胖的秘訣。

慎選月餅

傳統(tǒng)的月餅由面粉、油、蓮子、咸蛋黃制成，其油份含量高，腸胃難以消化，若果大量進(jìn)食就會容易出現(xiàn)“食滯”的情況。而現(xiàn)時(shí)坊間月餅的種類繁多，以冰皮月餅為例，其脂肪含量會較傳統(tǒng)的月餅低約兩成，但糖分含量依然高，因?yàn)閮鍪沉畹教鹞堵暂p，感覺沒那么膩，令你在不知不覺間就吸收了大量糖分。

大家不妨可選吃五仁月餅，因其部分的脂肪來自杏仁、芝麻、合桃等堅(jiān)果類食物，它們均屬于單元不飽和脂肪，所以相對地健康。

大吃大喝傷腸胃

不少人在佳節(jié)期間容易出現(xiàn)腹脹滿悶、胃口減弱、噯氣反酸、便秘或泄瀉等情況，尤其本身脾胃較虛弱人士，在大吃大喝過后，食物在腸胃中因未能及時(shí)消化和吸收，對腸胃造成積滯，所以大家在歡度中秋時(shí)也不要忘形，多在飲食上作出配合，才能讓你瘦著迎佳節(jié)。

月餅怎么吃?

吃月餅的時(shí)候，最好先把月餅細(xì)分，好讓你每次進(jìn)食的份量都不會太多。同時(shí)，可以花茶、綠茶、玄米茶等佐送，比飲用其它罐包裝飲品更健康。

而我自己則喜愛飲用安康的日本玫瑰草本茶配月餅，因?yàn)楫?dāng)中的茶多酚能消脂消滯，讓我也可以安心享用月餅而不變胖。在節(jié)日期間，我就會建議大家在三餐中再多進(jìn)食新鮮蔬果，多吸收食物中的酵素及纖維，有助排清因大吃大喝所積聚在體內(nèi)的廢物。

不要把月餅做早餐

順帶一提，有些人為了盡快吃掉月餅，會把月餅當(dāng)成早餐，這樣吃是不健康的。因?yàn)樵缟掀饋淼?小時(shí)是身體排毒的最佳時(shí)間，若在早上進(jìn)食這么油膩的月餅，會阻礙身體排毒之余，更會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，所以不建議在早上以月餅當(dāng)早餐甚至是正餐的一部份。

相反，應(yīng)以新鮮蔬菜水果作早餐，目的是吸收食物當(dāng)中的酵素以及增加纖維的吸收，促進(jìn)腸道蠕動，幫助排出前一晚所吃的東西。只要消化得宜，在節(jié)日期間也不易變胖。

為了讓大家可以健康享受中秋佳節(jié)，可沖泡洛神花蘋果茶，既消脂消滯又具有美顏功效。

洛神花蘋果茶

材料︰洛神花10朵，蘋果1個(gè)，杞子1湯匙，冰糖適量

做法︰

1. 杞子、洛神花沖洗干凈;

2. 蘋果去皮，去核，切小粒;

3. 將全部材料放入煲內(nèi)，用3碗水煮約5分鐘，去掉洛神花，飲茶食湯料。

洛神花

性平、味辛，歸腎經(jīng)

有開胃、幫助消化、清熱解毒、降火及利尿去水腫之效

有很好的美白、抗氧化、消滯作用；另外洛神花亦具有解熱、補(bǔ)血、生津止咳、增強(qiáng)胃功能、消除疲勞及便秘等好處更有補(bǔ)血既效果，女士們想有紅粉菲菲既面色，亦可多飲用洛神花茶。