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卡路里低的食物是減肥的MM最愿意嘗試的，低卡減肥現(xiàn)在也已經(jīng)成為一種時尚，那么什么樣的食品才是低卡的呢？下面小編為你介紹三大低卡減肥食品，助你輕松控制熱量攝入，快速達到減肥效果，體驗越吃越苗條的效果哦！

我們知道，想要減肥成功，一定離不開一個健康的飲食計劃，而飲食減肥中，最直接的就是注意熱量的攝入，因此，低卡路里食物就便成為減肥的人趨之若鶩的。那么，什么食物才是低卡路里食物？

一、山藥 　　

山藥是什么？ 　　

在山藥家族中，有多達200個成員，山藥就是其中之一，也被稱為懷山藥，野生山藥或淮山藥，是中國傳統(tǒng)醫(yī)學（中醫(yī)）的重要植物之一。干山藥片往往被中醫(yī)師用于與其他藥材組合，來支持和加強肺、脾、腎功能。山藥的皮是淡黃色的，有小根毛生長。當皮被削后，它的肉是純白色的，有一層粘液。有一些中國的山藥是紫色肉的，但是不太常見。

山藥的熱量 　　每100克山藥含有56千卡的熱量。

為什么山藥是減肥食品？ 　　山藥富含膳食纖維，而且熱量很低。根據(jù)初步的研究數(shù)據(jù)顯示，它也包含了可以減少自由基造成的影響，延緩衰老的化合物，可以逆轉胰島素抵抗，這是和我們身體的肥胖緊密相連的。漢城國立大學進行的研究也發(fā)現(xiàn)，山藥提取物具有抗氧化和抗炎活性功能，并可以減緩由神經(jīng)退行性疾病引起的記憶障礙。 山藥怎么吃？ 　　不像其他的山藥，鮮山藥可以生吃。混合一些蔬菜、杏仁、豆腐或者雞脯肉，再加上山藥片，你就會得到一個非常美味的沙拉！但千萬記住，無論是否生吃山藥，但應該去皮。　　日本有獨特的吃山藥的方法：他們喜歡將山藥弄成粘稠狀物，當作配菜來吃。而在中國，人們則喜歡煸炒山藥，或者與排骨一起燉湯。山藥還可以作成美味的甜品。　　注意：山藥的粘涂層可能會引起某些人的皮膚過敏反應。因此在處理山藥時應多加注意。如果處理完后手開始發(fā)癢，可以通過涂一些植物油進行緩解。

二、甘薯 　　

甘薯是什么？ 　　

甘薯，即紅薯，是一種常見的甜品，根類蔬菜，在約5000年前被栽培出來。盡管它的名字與馬鈴薯、山藥相似，但是它們是完全不一樣的植物，不應該混淆。紅薯也有許多類型，主要根據(jù)它的肉色來分，你或許曾經(jīng)吃過紅色的、紫色的、橙色的、黃色的、甚至白色的肉的紅薯。 甘薯的卡路里 　　一個中型的地瓜（約151克）含有115千卡的熱量　　

為什么甘薯是減肥食品？ 　　一個中等紅薯就含有3.8克膳食纖維。纖維有助于你消化更多的食物，增加飽腹感，減少其他食物的攝入。紅薯還包含了大量的營養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、鉀、維生素B6、花青素和其他消炎抗氧化劑等。動物實驗也表明，紅薯可能有助于穩(wěn)定血糖水平，降低胰島素抵抗。

如何食用甘薯？ 　　蒸煮是兩個能夠保留其營養(yǎng)物質的最佳方法。為了增加β-胡蘿卜素的吸收，一定要多吃紅薯。　　

一些甘薯的替代品　　蓮藕也是一種低熱量、高纖維和營養(yǎng)密集的食物。可以生吃，剝皮后蘸一點醬就可直接食用，或者加上芹菜和胡蘿卜拌沙拉吃。

三、蘿卜 　　

什么是蘿卜？ 　　也稱為白蘿卜，在中國和日本盛產(chǎn)，蘿卜最常見的形像看起來像一只白色粗手臂。白蘿卜生吃很不好吃，有輕微的辣味，但煮熟的白蘿卜，便有輕微的甜度，口感特別清爽。　　

蘿卜的卡路里 　　 100克蘿卜大約含有25千卡的熱量

為什么蘿卜是減肥食品？ 　　蘿卜含有非常低的卡路里，還富含鉀、磷、鈣和維生素C，能幫助你加快體內(nèi)的新陳代謝以及增強排毒功能，是非常理想的排毒減肥食品。根據(jù)中醫(yī)文獻記載，蘿卜可以幫助緩解腹脹和消化不良等癥狀。　　蘿卜已經(jīng)獲得了科學家的證實，它也包含了萊服子硫（sulphoraphane），即在花椰菜芽等十字花科蔬菜中同樣發(fā)現(xiàn)的抗腫瘤和抗糖尿病的化合物。

怎么吃蘿卜？ 　　吃蘿卜的最佳方式是混合一些肉類慢熬。蘿卜的甜味搭配有點咸味的肉，簡直是人間美味。　　

一些蘿卜的替代品 　　你也可以考慮花椰菜芽、甘藍和菜花，它們同樣熱量低，還含有豐富的膳食纖維和抗癌萊服子硫（sulphoraphane）。　　注意：蘿卜不適合已被中醫(yī)醫(yī)師確診為氣虛的人食用。