魔芋對于肥胖者而言是一種健康的減肥食品，被稱為“魔力食品”。經(jīng)常有人說，如果你不想變成胖子，吃魔芋；如果你想減肥，吃魔芋；如果你想有好的胃腸功能，吃魔芋。
魔芋含有豐富的營養(yǎng)，其中的蛋白質(zhì)大約是30%，葡甘聚糖是高約50%。此外，它還含有豐富的食物纖維，維生素，鐵，鈣及多種氨基酸和多不飽和脂肪酸。
魔芋中所含的蛋白質(zhì)，可以有效防治動脈粥樣硬化和心血管疾病。
魔芋可以提高機(jī)體免疫力。魔芋中的葡甘聚糖能夠干擾癌癥細(xì)胞的新陳代謝，幫助預(yù)防癌癥。魔芋中的葡甘聚糖吸水后，將增加其原體積的50~80倍。飯前吃魔芋產(chǎn)品，能讓人有飽腹的感覺，減少食物的攝入。 魔芋是低熱量的健康食品，促進(jìn)健康的同時(shí)也能夠幫助您減肥。
魔芋在人體內(nèi)可以延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖。
魔芋還具有補(bǔ)充鈣的功能，平衡人體內(nèi)鹽分，清理腸胃，幫助清除體內(nèi)的毒素。
友情提示，用魔芋產(chǎn)品減肥，您應(yīng)該把握循序漸進(jìn)的原則，逐步增加使用的劑量，讓您腸胃逐步的去適應(yīng)它。同時(shí)，逐漸控制攝入食物的量，逐漸減少，并注意均衡營養(yǎng)的前提，在您使用魔芋減肥的同時(shí)，您不需要使用其他任何的減肥藥。
青椒炒肉片，這里的肉是魔芋制成的素肉
香辣蝦，這里的蝦是魔芋制成的素蝦
炒豆芽菜，干豆腐皮，魔芋面
減肥食譜 魔芋小米粥
減肥魔芋粥原料：
50克小米
50克大米
50克魔芋粉
1000克水
減肥魔芋粥步驟：
1、把大米和小米洗干凈
2、在電飯鍋燒開水。
加入大米和小米，攪拌。
再次煮開。
更改為保溫，大概煮40分鐘左右。
添加魔芋粉，煮開。
繼續(xù)煮15分鐘。
3。 冷卻，即成。
可以供10人早餐食用
減肥魔芋粥營養(yǎng)信息：
熱量：366千焦（每份36.6千焦）
蛋白質(zhì)：10克
脂肪：36克
糖：74克
食用纖維：41克
減肥魔芋粥的功效：清熱，解毒，低脂肪和血糖水平，祛痰和減肥。 適用于單純性肥胖，尤其是對于那些在糖尿病，高脂血癥，心血管病的患者。
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