7款食譜享受美味又減肥

來源：健康一線 2014年01月24日手機看

想要控制熱量就必須從日常飲食入手，那么下面小編就要推薦給大家?guī)卓蠲朗?，不僅可以幫助大家享受食物帶來的樂趣，同時也不用擔(dān)心體重問題，那么近來看看都有哪些食物吧。

健康版雞肉沙拉

把蛋黃醬換做同樣濃醇的酸奶是降低熱量的關(guān)鍵。

雞胸肉切丁后在沸水中煮熟，撈出放入碗中，與芹菜丁、蘋果丁、葡萄和扁桃仁用酸奶拌在一起即可。

孜然燴扁豆

聰明的使用調(diào)料，就能做出一份美味的高蛋白、高纖維主食。

把罐裝蔬菜湯放在鍋里煮沸，放入藜麥煮10分鐘，再放入胡蘿卜和扁豆，繼續(xù)煮15-20分鐘，直至藜麥變得松軟，備用；

在平底鍋里把橄欖油燒熱，把洋蔥爆香，放入番茄、扁豆、芹菜、胡蘿卜，再加一些蔬菜湯，撒上一些孜然，蓋上蓋子，中火燜半個小時后盛出澆在藜麥扁豆飯上即可食用。

超低熱量奶酪通心粉

更低的熱量，更美的色澤，更香的口感，都?xì)w功于南瓜。

把南瓜也煮熟，用勺子壓成泥，拌上低脂牛奶、酸奶、黃油、干酪、鹽和黑胡椒，然后與事先煮好的通心粉混合在一起，放入200度的烤箱里烤20分鐘，取出后冷卻10分鐘后即可享用

有料的肉圓

精瘦的豬肉配上蔬菜，經(jīng)過烤制，美味得以保留，油脂大大減少。

把絞肉和香菜、蒜泥、雞蛋、黑胡椒、辣椒粉和鹽充分混合，揉成肉球，放入200度的烤箱中烤20-25分鐘，控干水分和油分即可。

松皮白魚肉

健康飲食不能少了來自海洋的饋贈，而且要選對烹調(diào)方法。

把條狀的比目魚魚肉用檸檬汁、蒜泥、鹽和胡椒腌制30分鐘，然后沾上面包屑，放入190度的烤箱里烤制15分鐘，取出放在用檸檬汁和橄欖油拌過的羽衣甘藍(lán)上面，魚肉上再撒少許歐芹即可。

紅椒烤扁豆

紅椒富含維生素A、C和纖維素，配以蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低的扁豆，是不可多得的優(yōu)質(zhì)主食。

在鍋中把橄欖油燒熱，放入洋蔥和大蒜炒香，再放入扁豆，加水燒開，改小火煮25分鐘后，放入紅椒片、羅勒、蘋果丁、白葡萄酒和罐頭番茄，然后把混合物都倒入烤盤，表面撒上少許芝士，放入175度的烤箱中烤30分鐘即可

改良版奶油培根面

用低脂牛奶代替奶油，在風(fēng)味得以保留的前提下降低熱量。

先把意面和豌豆煮熟，在鍋中燒熱橄欖油，放入洋蔥和培根丁煸炒出香氣，放入意面和豌豆，再倒入低脂牛奶和干酪，翻炒至不剩湯汁即可出鍋，撒上少許干酪粉和胡椒，放上幾片薄荷葉即可上桌。

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