營養(yǎng)又健康的減肥食品

來源：健康一線 2014年01月27日手機看

導(dǎo)語：減肥期間我們都知道要多吃要多吃蔬菜，水果，但是光吃蔬菜水果肯定會造成營養(yǎng)不良，那么我們減肥期間該怎么吃呢？那些食物營養(yǎng)豐富又不會長胖呢？下面小編向你介紹幾種食物，可以快速幫您吃掉脂肪。

1.根莖類

紅薯，地瓜，蘿卜，土豆等食物中雖然是含有一定的淀粉，但是也含有非常豐富的礦物質(zhì)，土豆在制作之前可以先在水里泡一泡，可以洗掉過多的淀粉。

2.谷類

五谷雜糧不僅含有非常豐富的食物纖維，可以幫助消化，緩解便秘，他還含有非常豐富的礦物質(zhì)，鈣和鐵，多吃五谷雜糧對身體各種元素都能得到很好的不錯。

3.蒟蒻

低熱量、高纖，有飽足感但不易消化，不可以吃太多，干貨在處理時，請買回來浸泡，不要買泡好的，例：海帶結(jié)、蓮子、木耳。

烹調(diào)方式：食材本身無味，適合鹵、紅燒、煮湯及涼拌。

4.豆類

黃豆、黑豆、紅豆、雞豆、米豆、花豆…等，有助降低膽固醇，及加強骨骼的生長，這對于減肥具有正面的作用。

5.堅果類

核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、黑芝麻…等，堅果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當(dāng)中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感。

6.海帶

海帶不僅能減少脂肪的吸收，還含有豐富的人體必須的鐵、銅、鈣、鎂等礦物質(zhì)、維生素和多種氨基酸。因此，多吃海帶來減肥，還可以避免營養(yǎng)不良。

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