一提到減肥大家就會想到饑餓法，為保持身材的苗條、健美而過度節(jié)食，會引起一系列不良的后果。那么，怎么吃才能吃出健康，吃出苗條身材呢？

就是不吃東西，首先這是對人的意志力是一個考驗，其次這種方法對人體健康也有危害，人體免疫力會下降，會肌肉無力，肌膚暗黃無色，我不僅不贊同這種方法，而且我還提倡通過飲食減肥，第一是吃肉減肥，但這種吃不是說吃撐，而是說最多吃到7成飽，就是稍微有點飽意就要馬上停下了，不是真要你大口吃肉，大碗喝酒。我尤其提倡吃魚肉和羊肉，因為這兩種肉毒素最少，毒素少的話不僅身體好，而且減肥也容易，魚最好是深海魚像三文魚。

這個肉要怎么吃呢？第一是不能油炸，可以煮，蒸，一定要低溫輕度烹調(diào)。大家會疑惑為什么吃肉會減肥，因為肉容易有飽腹感，吃一點就會很滿足了，大家可以想一下大自然界的食草和食肉動物，食草動物像山羊、馬、牛，都很胖，但食肉動物像獅子、老虎，沒有大腹便便的，都很瘦。這是其一，其二是生理學的知識，吃肉以后，人的胰島素是不會分泌的，胰島素不分泌就不會合成脂肪，因為胰島素是合成脂肪的激素，所以想靠吃素減肥的話是不可取得。第二個減肥要點是要生吃綠色的蔬菜，尤其是綠葉的蔬菜，而且要生吃，因為如果加熱到60度的話，蔬菜里有利于減肥的酶就會消失，所以蔬菜要生吃。

這里我提倡以下食物可以多吃，因為都是很少增加脂肪的，包括魚類，肉類，蛋類，綠葉蔬菜，菌類（蘑菇，紫菜），堅果種子類（核桃、杏仁、花生），低糖水果（櫻桃、柚子、草莓、火龍果等）。

吃出苗條還有兩點是需要注意的：

一、一次大量進食后，身體會分泌較多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多，反而餓的更快。反過來，吃的少，餐次多，就向好的方面發(fā)展。

二、每天攝取足夠的水，人體每天需要的水分是2000毫升，但并非每天一定要強迫自己喝下這么多水，而是盡量補充到差不多就可以了。因為人體也可以從其它的食物中攝取到部分水分，喝水的用意在于補充不足的水分。