黃瓜不單單是美白補水,不是單單用來敷臉的,黃瓜有降解脂肪的功能 ,可以清熱利尿、減肥輕身、去脂降。而且青瓜里有充足的水分。對身體很有好處。而且黃瓜必須生吃才能達到最佳減肥效果。
醋溜黃瓜
主料:黃瓜250克
輔料:青椒20克
調(diào)料:白砂糖7克 白醋15克 姜5克 大蔥5克 鹽5克 香油15克 花椒2克 醬油5克 淀粉(豌豆)5克 醋溜黃瓜烹飪方法
1.黃瓜開邊挖去瓤,切成梳子薄片,加入5克鹽,略腌,擠去水分辣椒去蒂去籽洗凈切成絲蔥姜分別洗凈均切成米粒狀。
2.燒紅鍋,下麻油,爆香辣椒及花椒,放入黃瓜,再加入姜米、蔥粒、白醋、生抽、淀粉及適量清水,兜炒幾下,便可上碟
涼拌黃瓜
黃瓜洗干凈,裝入保鮮袋中,用菜刀拍扁,將長段折斷,放入大碗中。作料:加入切粒的大蒜、醬油、鹽、味精、辣椒油,腌一下便可食用。夏天吃可以放入冰箱凍一下,涼涼的吃起來口感更好。
酸辣黃瓜條
主料:鮮嫩黃瓜兩至三根
調(diào)料:
1.鹽一勺
2.白醋五勺,冰糖一塊(核桃大?。涿垡簧?,味精小半勺,干紅辣椒四個(掰成小段)
制作方法:1,將黃瓜洗凈,切成大約八厘米長手指頭粗細的小段,放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻,待用。
3.,將白醋五勺,冰糖一塊(核桃大?。涿垡簧?,味精小半勺,干紅辣椒四個(掰成小段)一起放進一個小碗里邊,攪拌均勻,并放置到冰糖完全溶解。
4,黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分,把這些水分倒掉,并將剛才調(diào)好的B調(diào)味料到入黃瓜中攪拌均勻。
5,放置冰箱中冰一下,更好吃!
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