春天的天氣常常不太穩(wěn)定，時(shí)冷時(shí)熱，常會(huì)讓人對(duì)食物提不起興趣。很多人便因?yàn)槌圆幌嘛垼嗾跍p肥的MM們常常強(qiáng)迫自己節(jié)食，到最后節(jié)食不成功，還患上厭食癥。不如試下下面三款減肥涼拌，既開胃又能減肥瘦身，絕對(duì)是你飲食減肥的最佳選擇。
水果要適量的吃
現(xiàn)在市面上的水果選擇非常多，并不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)而缺少任何的水果，而且物美又價(jià)廉，一般人對(duì)水果沒有戒心，往往大吃特吃，甚至取代正餐。事實(shí)上，水果吃多了，也會(huì)讓體重及三酸甘油酯上升，建議水果仍要適量的吃，每日建議量為2份，以西瓜為例，半斤(含皮)為1份。
天氣開始暖和起來，冷飲及冰品也重新進(jìn)入眾人的選擇當(dāng)中，在街上常見人手一杯，但大多數(shù)的冷飲冰品不僅沒有營養(yǎng)，空有熱量，喝多吃多反而會(huì)胖，建議應(yīng)選擇喝白開水、礦泉水或無糖茶飲來補(bǔ)充水分。
以下便介紹三道利用簡(jiǎn)單食材，以涼拌、燉煮等方式烹調(diào)，適合在現(xiàn)在這樣的季節(jié)享受的無油美食，讓大家能吃出輕爽健康苗條的身材。
涼拌洋蔥(4人份)
涼拌洋蔥
材料：洋蔥1顆、和風(fēng)醬適量
作法：
1。洋蔥切絲，用水沖洗后，浸泡冰水中，重覆換水泡至洋蔥嗆味變淡。
2。取出擺盤，在洋蔥絲上淋和風(fēng)醬拌勻即可。
熱量(1人份)：25大卡
涼拌蓮藕(4人份)
涼拌蓮藕
材料：蓮藕半斤、紫蘇梅5顆、紫蘇梅汁1大匙、香菜少許
作法：
1。將3顆紫蘇梅去核后，梅肉切碎，再加入梅汁混合攪拌后備用。
2。將蓮藕切成約1公分大小的薄片，放入水中汆燙一下?lián)破?，再泡入冰水中備用?/p>
3。將蓮藕片從冰水中撈起，加入梅子醬汁及紫蘇梅2顆一起拌勻，靜置1小時(shí)即可食用。
熱量(1人份)：60大卡
注意：蓮藕在營養(yǎng)學(xué)分類上屬于五谷根莖類，食用時(shí)要注意適量。
竹筍排骨湯(5-6人份)
竹筍排骨湯
材料：綠竹筍2支、排骨1斤、鹽適量
作法：
1。綠竹筍去殼切塊備用。
2。排骨先汆燙去血水。
3。將汆燙過的排骨、竹筍塊一起下鍋，加入適量的水，煮20分鐘。
4。起鍋前，加少許鹽調(diào)味即可。
熱量(1人份)：60大卡
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