很多人都知道富含膳食纖維的食物可以起到非常好的瘦身效果，下面小編就要介紹給大家?guī)追N富含膳食纖維的食物，幫助大家深刻認(rèn)識食物中的膳食纖維，幫助大家快速達(dá)到減肥的目的。
膳食纖維5大功效
1.有效預(yù)防便秘、緩解腹瀉，暢通腸胃道。
膳食纖維預(yù)防便秘的作用應(yīng)該是它最基本也是最初被認(rèn)識到的作用吧。它可以增加人體內(nèi)排泄物的體積，同時(shí)又因?yàn)樗奈詮?qiáng)，可使排泄物軟化。膳食纖維有效的促進(jìn)胃腸蠕動，讓食物在腸內(nèi)的時(shí)間縮短，從而加快排泄物的排放，利于通便，使得排泄物不在體內(nèi)屯留過久的時(shí)間，預(yù)防便秘的發(fā)生。
膳食纖維應(yīng)該怎么吃？
想要額外增加纖維量？
最好慢慢來，先從每天5-10g逐漸加量，讓腸胃有適應(yīng)期，1周后再增加5-10g較好。
膳食纖維該吃多少才健康？
成人每日應(yīng)攝取約20-30g！研究指出每日攝取足夠的纖維，能減少10%以上的熱量攝取。纖維也對體內(nèi)毒素與宿便的排出有極大幫助，對塑造健康，清凈的體質(zhì)非常重要。
但，攝取過多，反而容易造成脹氣與腹瀉，甚至?xí)蓴_礦物質(zhì)（如鐵、鋅）的吸收。
膳食纖維有2種
1.不可溶性纖維：
具包覆與高度吸水能力，能使排便順暢、減少宿便。如谷類、蔬菜等。
2.可溶性纖維：
能溶于水形成膠狀有黏性的物質(zhì)，如果膠（蘋果、柑橘類水果等）、植物膠（麥片、豆類等）等。海藻類食品因?yàn)楹?0%-80%左右的纖維，為所有食物之冠。
最推薦的高纖低脂外食族便利食材
1.五谷粗食類：燕麥，苡仁，糙米等。
2.海藻類：海帶，洋菜（寒天）等。
3.低糖份水果：芭樂， 蘋果， 梨， 香蕉等。
4.芽菜類：豆腐，黃綠豆芽等。
5.真菌類：銀耳，木耳等。
6.根莖與瓜類：地瓜，南瓜，馬鈴薯，芋頭（無糖）等。
7.蒟蒻（魔芋、雷公槍）。
8.菇類：蘑菇，草菇，金針菇等。
9.綠色蔬菜與十字花科菜：如芹菜，橄欖蔡，花椰菜等。
紅薯瘦身食譜：紅薯芝士濃湯
材料：紅薯300克、芝士50克、 牛奶 500克、鹽3克、白糖10克、胡椒粉3克、羅勒葉幾片。
制法：干凈紅薯，上蒸鍋蒸透，大概15分鐘左右，搗碎紅薯成泥。加入芝士、牛奶一起煮沸;邊加熱邊攪動，最后加鹽、胡椒粉、羅勒葉調(diào)味即可。
西芹瘦身食譜：西芹百合炒蝦仁
所需材料：鮮蝦、百合、西芹、胡蘿卜、蒜茸、鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、淀粉。
制法：蝦剝殼去腸線，洗凈后吸干水份，加入干淀粉、蛋清、鹽用手抓勻后入冰箱腌20分鐘。蘿卜、西芹切菱角，百合掰成一片片，洗凈。蘿卜、西芹、百合飛水，撈干，燒熱油，將蝦仁過油。鍋放油燒熱，倒入蒜茸炒出香味，加入蝦仁和胡蘿卜，西芹及百合迅速翻炒一下。入調(diào)味料迅速炒勻，再調(diào)入淀粉水勾芡即可。
燕麥?zhǔn)萆硎匙V：燕麥大棗粥
材料：大米、糯米、燕麥片、大棗。
制法：將米先用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣熬起粥來節(jié)省時(shí)間熬出的粥糯、口感好。水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時(shí)間，不會出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象。用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。著一個(gè)方向攪拌，可以讓粥粒粒飽滿，粒粒酥稠。改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油即可。
02:45
01:13
01:34
00:44
02:34
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號