（一）、紫菜(干)的營(yíng)養(yǎng)成分列表
相關(guān)熱量能量表查詢：果實(shí)類，肉類，海鮮類，蛋類，主食類，豆類，奶制品，薯類，蛋糕，蔬菜類，蜜餞類，菌類
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 12.7 能量(千卡) 207 能量(千焦) 866 蛋白質(zhì)(克) 26.7 脂肪(克) 1.1 碳水化合物(克) 44.1 膳食纖維(克) 21.6 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 15.4 維生素A(毫克) 228 胡蘿卜素(毫克) 1370 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.27 核黃素(毫克) 1.02 尼克酸(毫克) 7.3 維生素C(毫克) 2 維生素E(T)(毫克) 1.82 a-E 1.61 (β-γ)-E 0.21 δ-E 0 鈣(毫克) 264 磷(毫克) 350 鉀(毫克) 1796 鈉(毫克) 710.5 鎂(毫克) 105 鐵(毫克) 54.9 鋅(毫克) 2.47 硒(微克) 7.22 銅(毫克) 1.68 錳(毫克) 4.32 碘(毫克) 4323
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 異亮氨酸 683 亮氨酸 1848 賴氨酸 1086 含硫氨基酸(T) 785 蛋氨酸 659 胱氨酸 126 芳香族氨基酸(T) 1774 苯丙氨酸 1061 酪氨酸 713 蘇氨酸 1103 色氨酸 398 纈氨酸 1375 精氨酸 1478 組氨酸 225 丙氨酸 2207 天冬氨酸 2089 谷氨酸 2082 甘氨酸 65 脯氨酸 757 絲氨酸 1083
（二）、猴頭菇(罐裝)的營(yíng)養(yǎng)成分列表
(每100克中含)
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 13 能量(千焦) 54 蛋白質(zhì)(克) 2 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 4.9 膳食纖維(克) 4.2 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黃素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 0.2 維生素C(毫克) 4 維生素E(T)(毫克) 0.46 a-E 0 (β-γ)-E 0.46 δ-E 0 鈣(毫克) 19 磷(毫克) 37 鉀(毫克) 8 鈉(毫克) 175.2 鎂(毫克) 5 鐵(毫克) 2.8 鋅(毫克) 0.4 硒(微克) 1.28 銅(毫克) 0.06 錳(毫克) 0.03 碘(毫克) 0
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 異亮氨酸 67 亮氨酸 133 賴氨酸 99 含硫氨基酸(T) 43 蛋氨酸 20 胱氨酸 23 芳香族氨基酸(T) 0 苯丙氨酸 0 酪氨酸 0 蘇氨酸 73 色氨酸 30 纈氨酸 105 精氨酸 95 組氨酸 39 丙氨酸 106 天冬氨酸 142 谷氨酸 172 甘氨酸 68 脯氨酸 80 絲氨酸 89
（三）、草菇[大黑頭細(xì)花草]的營(yíng)養(yǎng)成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 92.3 能量(千卡) 23 能量(千焦) 96 蛋白質(zhì)(克) 2.7 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 4.3 膳食纖維(克) 1.6 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.5 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黃素(毫克) 0.34 尼克酸(毫克) 8 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.4 a-E 0.4 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣(毫克) 17 磷(毫克) 33 鉀(毫克) 179 鈉(毫克) 73 鎂(毫克) 21 鐵(毫克) 1.3 鋅(毫克) 0.6 硒(微克) 0.02 銅(毫克) 0.4 錳(毫克) 0.09 碘(毫克) 0
（四）、海帶[江白菜]的營(yíng)養(yǎng)成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 94.4 能量(千卡) 12 能量(千焦) 50 蛋白質(zhì)(克) 1.2 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 2.1 膳食纖維(克) 0.5 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 2.2 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.15 尼克酸(毫克) 1.3 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 1.85 a-E 0.92 (β-γ)-E 0.93 δ-E 0 鈣(毫克) 46 磷(毫克) 22 鉀(毫克) 246 鈉(毫克) 8.6 鎂(毫克) 25 鐵(毫克) 0.9 鋅(毫克) 0.16 硒(微克) 9.54 銅(毫克) 0 錳(毫克) 0.07 碘(毫克) 113.9
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