夏季減肥，可以不用放棄美食就瘦下來的嗎?很多姐妹們?yōu)榱藴p肥，不惜節(jié)食、絕食。不僅傷害了身體，而且對(duì)減肥也沒什么幫助。專家認(rèn)為，錯(cuò)誤的節(jié)食反而更容易讓人發(fā)胖，只要學(xué)會(huì)正確的減肥飲食，根本不需要節(jié)食，就能輕松瘦下來。
不要隨意絕食
喜歡絕食和宵夜的人容易肥胖。進(jìn)餐次數(shù)也可能成為肥胖的原因。一天攝取能量相同的情況下，分2次、3次、4次、5次用餐，以此來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，一天進(jìn)餐兩次的人容易肥胖，進(jìn)餐5次的人最不容易肥胖。就是所謂的放在一起吃的方式比一點(diǎn)點(diǎn)吃的方式要容易肥胖。
減肥就像馬拉松，必須每天不懈努力
減肥不是100m短跑。開始的時(shí)候不難急驟減量。但是，一旦急驟減量，體重雖然下去了，脂肪比重反而會(huì)增加，并且，還會(huì)體質(zhì)變差、臉色暗沉、皺紋加深，看起來一下老了不只5歲。雖然能再次回到原來的體重，但是恢復(fù)不了變差的臉色，這樣的最壞情況很容易發(fā)生。要想順利減肥，就不能三天決心，只追求一時(shí)的苗條，而是應(yīng)該漸漸地長(zhǎng)久地堅(jiān)持“減肥型生活習(xí)慣”。
遵守減肥飲食的烹飪法
我們平時(shí)吃的小菜，辣白菜、醬菜、湯等食物比想象中要咸很多。讓我們來了解下能減少作料的正確的烹飪方法吧。
1、酸黃瓜代替辣白菜。辣白菜雖然富含乳酸菌，但是味咸，減肥中要避免。光吃辣白菜就相當(dāng)于吃暴腌咸菜。這時(shí)候，醬和鹽要盡可能少放。而且，改吃加了食醋和少量糖的酸黃瓜，能大大減少鈉和熱量的攝取。
2、大醬代替醬油，辣椒面代替辣椒醬。醬油比一般大醬熱量高。大醬雖然味咸，但是拌入豆腐渣不僅能扯淡咸味，還能調(diào)節(jié)味道和營(yíng)養(yǎng)。辣椒醬的熱量也比想象中高，所以用辣椒面來提味。
3、重辣和重酸。加酸加辣會(huì)讓我們忘記咸味。加入朝天椒、食醋、檸檬汁后味道發(fā)生變化，在重味的影響下，其他味道就沒必要了。
4、減少作料種類。做涼拌菜時(shí)，一般要放三四種基本調(diào)料，香油、芝麻、蒜、辣椒醬或者大醬、鹽等。但是就芝麻和鹽或者大醬等兩種左右的調(diào)料，就能充分提味了。為了充分發(fā)揮調(diào)料自身的味道，要盡量減少基本調(diào)料種類。
5、推薦燉和烤等烹飪方法。燉是一種不需要其他作料，原汁原味的低熱量烹飪方法。做海鮮或者肉類時(shí)，極力推薦用烤的，因?yàn)檫@樣能讓油充分排出。
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