甲型肝炎為消化道傳染病，病毒經(jīng)膽汁從感染者的糞便排出，通過(guò)污染環(huán)境、食物、水源而由口進(jìn)入人體。甲型肝炎病毒可在貝殼類(lèi)動(dòng)物體內(nèi)、污水、淡水、海水及泥土中存活數(shù)月。我國(guó)居民（特別是沿海地區(qū)）素有生食、半熟食海（水）產(chǎn)品的習(xí)慣，養(yǎng)殖貝類(lèi)的水源一旦被污染就為甲型肝炎或戊型肝炎的傳播創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。
濟(jì)南市傳染病醫(yī)院常樹(shù)珍的流行性病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在他們的病例調(diào)查中有40%的患者有水產(chǎn)品食入史，加之，春、夏為沿海地區(qū)的黃金季節(jié)。旅游區(qū)人群以集中，環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生狀況不佳，海鮮又是不可缺少的美味，生食和半熟食海鮮的者自然大有人在。研究人員提醒，海鮮產(chǎn)品中的水生貝類(lèi)是甲型肝炎傳播媒介之一，只要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不生食或半熟食海鮮及水產(chǎn)品就可以預(yù)防甲型肝炎的感染和流行。（實(shí)習(xí)編輯：王凌）
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