近年來(lái)，我國(guó)青少年近視發(fā)病率節(jié)節(jié)上升，發(fā)病人數(shù)居全球首位，達(dá)到歷史空前水平。全國(guó)政協(xié)委員關(guān)注我國(guó)青少年視力健康，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)生近視眼的防治工作刻不容緩，然而要預(yù)防青少年近視，知道哪些因素導(dǎo)致近視是非常重要的，下面就來(lái)看看哪些因素導(dǎo)致青少年近視？
青少年飲食不當(dāng)易近視
提起近視，許多人常將其歸咎于不良的用眼習(xí)慣，如看書距離不當(dāng)，光太暗，持久用眼等。但近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究表明，飲食不當(dāng)也是誘發(fā)表少年近視的重要原因之一。美國(guó)紐約大學(xué)研究員貝蘭博士對(duì)大量青少年近視病例進(jìn)行分析之后指出，體內(nèi)缺乏微量元素鉻與近視的形成有一定的關(guān)系。鉻元素在人體中與球蛋白結(jié)合，為球蛋白的正常代謝所必需。在糖和脂肪的代謝中，鉻協(xié)助胰島素發(fā)揮重要的生理作用。
處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期的青少年，鉻的需求量比成年人大，鉻主要存在于粗糧、紅糖、蔬菜及水果等食物中，有些家長(zhǎng)不注意食物搭配，長(zhǎng)期給孩子吃一些精細(xì)食物，從而造成機(jī)體缺鉻，引起機(jī)體血液滲透壓的改變，進(jìn)而導(dǎo)致眼睛晶狀體滲透壓的變化。
青少年多喜歡甜食，而過(guò)量的糖在體內(nèi)食入過(guò)多可使血液偏酸。而人體欲保持酸堿平衡，不得不動(dòng)員大量鈣質(zhì)去中和酸根，從而引起血鈣不足，減弱眼球壁的彈性，使眼軸伸長(zhǎng)，播下近視的隱患。同時(shí)，血糖升高，并使晶體復(fù)凸而形成近視。吃硬質(zhì)食品過(guò)少也是引起青少年近視增加的原因之一。
吃食物時(shí)促使面部肌肉運(yùn)動(dòng)，包括支配眼球運(yùn)動(dòng)的肌肉。進(jìn)而有效地發(fā)揮調(diào)節(jié)眼睛晶狀體的能力。日本研究人員為此調(diào)查近300名學(xué)生，凡是喜歡吃硬質(zhì)食品者均正常，常吃軟食者多有不同程度下降，故咀嚼被譽(yù)為眼的保健操，因此，根據(jù)兒童的牙齒發(fā)育情況，安排如胡蘿卜、土豆、黃豆、水果等耐嚼的硬質(zhì)食品，增加咀嚼的機(jī)會(huì)，可預(yù)防近視眼發(fā)生。
青少年食燒烤食物—易致近視
不久前，美國(guó)一眼科權(quán)威的研究結(jié)果顯示，食用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚(yú)串等，將嚴(yán)重影響青少年的視力，促成眼睛近視。
大量的臨床資料及動(dòng)物試驗(yàn)說(shuō)明：近視眼的形成與機(jī)體缺乏鈣、鉻等微量元素有關(guān)。
微量元素鈣、鉻對(duì)于眼內(nèi)液壓的調(diào)節(jié)維持正常眼壓、眼球壁硬度以及防止眼睛近視起重要的作用。如果攝入過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類食物，會(huì)造成體內(nèi)缺鈣。另外，若進(jìn)食過(guò)量的糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素鉻的儲(chǔ)存減少。同時(shí)，糖是酸性物質(zhì)，在機(jī)體新陳代謝過(guò)程中會(huì)大量消耗體內(nèi)的堿性鈣，結(jié)果同樣也會(huì)造成體內(nèi)缺鈣，引起近視。
青少年近視與飲食密切相關(guān)。平時(shí)除了要養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣、堅(jiān)持鍛煉身體、注意眼睛保健外，還要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（實(shí)習(xí)編輯：權(quán)小龍）
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