現(xiàn)在人們越來越關(guān)注養(yǎng)生了,養(yǎng)生方法因人而異,因季節(jié)而變化,在一年四季不同的季節(jié)里飲食也是要有所差別的,不能一概而論。那么,在萬物復蘇的春季吃什么最養(yǎng)生呢?下面就一起來了解一下春季飲食原則。
春季飲食養(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點,春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發(fā),在春季萌發(fā)、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會引起舊病復發(fā),如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,肺結(jié)核病會乘虛而入。中醫(yī)認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當,便易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調(diào)理上應當注意養(yǎng)肝為先。
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