每到冬季，心血管疾病就會(huì)呈“井噴”模式高發(fā)，因?yàn)楹涞奶鞖?，人體血管容易收縮，引起血壓波動(dòng)從而誘發(fā)或加重冠心病等，或?qū)е滦乃?、心律失常等疾病。心血管專家提醒，秋冬這樣比較寒冷的季節(jié)，心血管病人一定要更加注重自我保健和規(guī)范治療。不少心血管疾病患者會(huì)問：冬季預(yù)防心血管疾病吃什么食物好呢?答案就是棗，尤其是鮮棗，有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，可預(yù)防心血管疾病。
棗的營(yíng)養(yǎng)非常，含有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素C的含量稱之為“百果之冠”，243 mgVC/100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，也有“天然維生素C丸”之美稱，維生素P的含量也居首位。另外，棗還含有環(huán)磷酸腺苷、三萜類化合物以及達(dá)瑪烷型皂甙。這些營(yíng)養(yǎng)成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。棗的吃法有多種，既可生吃又可熟吃，生吃鮮棗酥脆可口，生吃干棗酸甜不膩。
鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，相比較其他秋季水果，它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化，并有助于阻斷致癌物質(zhì)的形成。但棗偏熱，普通人一天吃8到10個(gè)就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人，經(jīng)期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
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