食品安全直接影響到人體健康，有關(guān)部門(mén)在打擊非法生產(chǎn)制造有毒食品方面狠下力氣。近日，一名在門(mén)頭溝東辛房東街附近市場(chǎng)賣(mài)花生的小老板，因涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品，被法院判決有期徒刑一年兩個(gè)月。據(jù)悉，該男子在炒制花生時(shí)為求賣(mài)相好加入工業(yè)原料羅丹明B，而這個(gè)方法還是其中一名顧客告訴他的。
來(lái)源
自稱(chēng)顧客提供染色秘方
楊學(xué)良說(shuō)，他今年50歲，是河北人，初中畢業(yè)后在家務(wù)農(nóng)。2005年，楊學(xué)良帶著家人來(lái)京，在門(mén)頭溝區(qū)東辛房東街附近的鑫源市場(chǎng)批發(fā)零售各種干果。其間，楊學(xué)良開(kāi)始出售自己炒制的花生米，每天都有零售商到他的商鋪批發(fā)花生米。
檢察機(jī)關(guān)指控楊學(xué)良在炒制花生的過(guò)程中非法加入了“羅丹明B”，已經(jīng)涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪。對(duì)于指控，楊學(xué)良表示認(rèn)罪，他表示自己此前并不知道“羅丹明B”，是一個(gè)要求他炒制花生米的男顧客向他提供的。
楊學(xué)良說(shuō)，2012年9月的一天，一位男顧客來(lái)到他的租住地，要求他為自己炒制“上色”的花生米，并給了他一個(gè)裝有紅色粉狀物、貼著胭脂紅復(fù)合料的白色塑料瓶，讓他在炒制的花生米中放入這種色素。楊學(xué)良說(shuō)，當(dāng)時(shí)瓶子已經(jīng)開(kāi)封，他沒(méi)有向?qū)Ψ酱_認(rèn)瓶中所裝的到底是什么。
楊學(xué)良說(shuō)，憑借多年炒制花生米的經(jīng)驗(yàn)，他猜測(cè)這瓶粉末是一種工業(yè)原料，但他當(dāng)時(shí)并不知道紅色粉末的具體名稱(chēng)，對(duì)于這種粉末是否安全、是否對(duì)人體有害，他也并不知道。楊學(xué)良說(shuō)，他知道按照食品安全規(guī)定只允許添加精鹽，不允許添加其他的添加劑。但由于該男子所要的花生米量極大，“我想多賣(mài)點(diǎn)，就照他說(shuō)的做了”。在給男顧客炒制時(shí)，他將花生米與紅色粉狀物和鹽一起浸泡，然后再炒制。添加劑確實(shí)起到了效果，楊學(xué)良發(fā)現(xiàn)，炒好的花生米不僅變得更加飽滿(mǎn)、紅潤(rùn)，且還能遮蓋住花生米的霉變處。據(jù)楊學(xué)良回憶，他一共給這個(gè)男顧客炒過(guò)3次，300斤左右。
查獲
食藥監(jiān)管部門(mén)接到舉報(bào)
看到用添加劑炒制出的花生米賣(mài)相好，楊學(xué)良也開(kāi)始動(dòng)了出售這種花生米的心思。“我就是為了炒出的花生米讓客戶(hù)看上去好看，能打開(kāi)銷(xiāo)路，多掙點(diǎn)錢(qián)。”楊學(xué)良說(shuō)。
2013年國(guó)慶期間，楊學(xué)良用剩余的添加劑炒制了300余公斤花生米，然后運(yùn)至鑫源市場(chǎng)的攤位，由妻子孫某負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。一個(gè)月左右的時(shí)間里，夫婦倆賣(mài)出了150公斤，而這些花生米大部分流入市內(nèi)的零售點(diǎn)。
2013年10月17日，接到舉報(bào)后，門(mén)頭溝食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合門(mén)頭溝公安分局食藥中隊(duì)、永定派出所展開(kāi)行動(dòng)，執(zhí)法人員來(lái)到永定鎮(zhèn)萬(wàn)佛堂村楊學(xué)良的加工廠內(nèi)進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，煮制花生米的鐵鍋周?chē)芭赃叺奈鬯畠?nèi)有明顯紅色痕跡，并當(dāng)場(chǎng)將楊學(xué)良控制。在現(xiàn)場(chǎng)，警方還查扣了150公斤已加工完畢的花生米。
同案
妻子雖參與但未被起訴
楊學(xué)良的小作坊是和其妻子孫某一起開(kāi)的。楊學(xué)良說(shuō)，妻子并不知道他用添加劑炒花生米。他表示，自己炒的300多斤花生米，在妻子開(kāi)在東辛房的干果攤銷(xiāo)售，但妻子并不知道花生米是用色素、添加劑炒的。
而孫某也表示，花生米是丈夫楊學(xué)良炒的，她不知道丈夫是否按照食品安全規(guī)定的要求去做的，而她平時(shí)只負(fù)責(zé)賣(mài)干果。據(jù)孫某回憶，加入胭脂紅色素的花生米，她出售了100多斤。
檢察機(jī)關(guān)指出，除非法加入羅丹明B外，楊學(xué)良還存在沒(méi)有加工執(zhí)照、超范圍經(jīng)營(yíng)的情形。
由于瓶子里的紅色液體已經(jīng)被倒干凈，警方提取了楊學(xué)良所炒制的花生米樣本，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，這些炒制的花生米中含有工業(yè)原料羅丹明B，這種工業(yè)原料屬于有毒有害物質(zhì)，嚴(yán)禁在任何食品中添加。雖然楊學(xué)良曾多次與提供添加劑的男子接觸，但是無(wú)法提供該男子的其他信息。
而對(duì)于楊學(xué)良的妻子孫某，因情節(jié)顯著輕微，檢方?jīng)Q定對(duì)她不予起訴。
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