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讓國人喝上健康安全奶

來源：健康一線 2014年08月11日手機(jī)看

　　在內(nèi)蒙古土默川平原上的一處風(fēng)景優(yōu)美的地方，3000頭奶?？鞓返厣钪?。它們伴著音樂在運(yùn)動(dòng)場里撒歡、吃著標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)套餐、睡著舒適的沙床、可以沐浴洗澡、享受著醫(yī)療特護(hù)、見它們的人都要消毒穿大白褂……

　　“免受饑渴，讓奶牛吃得好喝得好;生活舒適，奶牛住得舒心;表達(dá)天性，奶牛無憂無慮地生活;不打牛不罵牛，奶牛沒有悲傷和恐懼感;免受疼痛和疾病，及時(shí)為奶牛防疫和治療……”提起“奶牛福利”，“牛司令”趙國梁滔滔不絕。與中國傳統(tǒng)養(yǎng)牛方式不同，“舒服的牛產(chǎn)好奶”，這種新的養(yǎng)牛理念，已成為中國業(yè)界的養(yǎng)牛指導(dǎo)。

　　趙國梁，1980年出生在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)奶農(nóng)世家，父親靠養(yǎng)7頭奶牛供他讀內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)。2008年進(jìn)入伊利，2011年被選派到美國佛羅里達(dá)州貝爾市的北佛羅里達(dá)荷斯坦牧場學(xué)習(xí)“養(yǎng)牛經(jīng)”。回國后任伊利哈沙圖牧場場長，致力于中國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，是新生代的中國奶牛養(yǎng)殖革新者。

　　趙國梁愛牛。每天早上5時(shí)30分，與奶牛廝守的趙國梁雷打不動(dòng)地開始了一天的工作。查看奶牛的食槽，了解奶牛昨晚的進(jìn)食情況;查看擠奶設(shè)備。他經(jīng)常俯下身來傾聽奶牛的“心聲”，撓牛脖子讓牛瞇眼享受，在牛舍里“跪下”，測試牛的沙床軟硬程度。沙床含水量一旦超過30%就容易結(jié)塊、變硬，在冬季則更為明顯，因此要經(jīng)常翻沙、換沙，親自跪上去感受。下跪試床，也成了伊利牧場管理員的例行工作。

　　“我平時(shí)聞不到牛糞味兒就不踏實(shí)。”趙國梁呵呵一笑。哈沙圖是蒙古語，意為“菜園子”。趙國梁在這里與奶牛為伍，提高著人們的生活品質(zhì)。

　　趙國梁用在國內(nèi)和美國學(xué)來的技術(shù)，帶領(lǐng)全場的管理員們，給荷斯坦奶牛創(chuàng)立了優(yōu)越的生活環(huán)境和生長狀態(tài)。飼料選擇與混合作營養(yǎng)配比、臥床的沙質(zhì)與含水量控制、擠奶前沐浴消毒、奶牛伴隨音樂自動(dòng)列隊(duì)、人工擠奶、自動(dòng)化擠奶等等，整套養(yǎng)殖方式完全標(biāo)準(zhǔn)化，能夠很好地在行業(yè)內(nèi)復(fù)制和傳遞。

　　在趙國梁看來，養(yǎng)牛就要愛牛，這種愛，體現(xiàn)在飲食、運(yùn)動(dòng)、擠奶、疾病預(yù)防、休息等各個(gè)環(huán)節(jié)……這些都決定了牛奶的品質(zhì)。

　　趙國梁說，“奶牛福利”就是要讓奶?？鞓返厣?。人性化的管理和喂養(yǎng)可使奶牛心情愉悅，進(jìn)而產(chǎn)出蛋白質(zhì)、微量元素等指標(biāo)更高的健康牛奶。讓國人喝上健康安全奶，這是趙國梁的中國夢。