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兩個方法讓你不再吃過多甜食

來源：健康一線 2016年06月23日手機看

人們經(jīng)常開玩笑說，“與甜點有不解之緣”或者承認自己是個“巧克力控。”沒有任何研究證據(jù)發(fā)現(xiàn)人們會對糖上癮，但是我們都知道，吃太多甜食會改變我們的飲食結構，升高血糖，增加體重。并且在某種程度上，甜食也會像讓人上癮的東西（如咖啡因和海洛因）一樣影響我們的大腦。

成癮研究者曾用腦顯像發(fā)現(xiàn)，糖能像其它會讓人上癮的藥物一樣使神經(jīng)產(chǎn)生類似的快感。在一項試驗中，大鼠可以隨意喝到一種類似蘇打水的糖溶液，它們會越喝越多直到變得肥胖。“研究顯示，糖會產(chǎn)生一種讓人不停想吃甜食的生化反應，這跟咖啡因上癮很像。真的很難讓人停下來，”《擊敗糖癮烹調指南》（Beat Sugar Addiction Now! Cookbook）一書的作者Jacob Teitelbaum博士如是說道。