冬天來臨，除了熱辣辣的火鍋能夠溫暖我們之外，喝一杯葡萄酒也成為了一種時(shí)尚保健的保暖方式。那么飲酒真的對(duì)身心有益嗎？如何飲酒才能確保身心受益呢？
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果你有一個(gè)叫CETP基因的話，那么每天一杯酒是有好處的，可以讓你遠(yuǎn)離心臟病。但是只有15%的人含有這種基因，就是說20個(gè)人中只有3個(gè)人才有這種基因。專家認(rèn)為，擁有這種基因的人，每天喝少量的酒可以防止心臟病。
研究人員說，女性一個(gè)星期喝7杯酒，男性喝14杯酒，這樣對(duì)他們的身體是有好處的，但是前提是他們要含有CETP這種特定的基因。這個(gè)研究證明了基因突變與飲酒對(duì)身體的影響力有關(guān)。哥德堡大學(xué)的Dag Thelle教授說：“話句話說，適度飲酒只對(duì)15%的普通人群起保護(hù)作用。”
喝多少才叫適度飲酒？適當(dāng)飲用葡萄酒有益于身心健康，若違反了“適度”原則，那么葡萄酒可貴的養(yǎng)生價(jià)值很容易會(huì)被酒精的消極面所抵消。換句話說，只有適度飲用葡萄酒，才能實(shí)現(xiàn)葡萄酒的養(yǎng)生價(jià)值。那么到底喝多少才叫“適度”呢？根據(jù)美國(guó)人的膳食指南顯示：人體應(yīng)該適度地?cái)z入酒精。任何人如果為了葡萄酒所具有的潛在養(yǎng)生價(jià)值而頻繁過量飲用的話，都難以達(dá)到養(yǎng)生的目的。男女適度飲酒的標(biāo)準(zhǔn)一般為：男性每天飲用2杯葡萄酒，女性每天飲用1杯葡萄酒。
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