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3類人不宜吃綠豆粥

來源：健康一線   2017年04月01日 手機(jī)看

每當(dāng)夏季降臨的時候，大多數(shù)人們會把喝綠豆粥當(dāng)成每天清熱解暑的“必修課”。但是綠豆性涼，蛋白質(zhì)含量也高，一般而言，下列三類人群并不適合食用。

一是屬于寒涼體質(zhì)的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀之人，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

二是老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

三是正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。

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